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本文转载授权自开始吧旗下自媒体 阿布逛吃手记（ID：iJust01） 「 从今天起，多逛水果店吧 」 ▼ 最近，办公室突然流行起自己动手种绿植。不是火遍微博的多肉，而是菠萝头...没错，就是水果店阿姨手起刀落削掉的那个菠萝头。  不种不知道，原来自己种植还有很多讲究，可不是把果核随便丢土里就能得到一棵树那么简单。除了一定要买有机水果，提高存活率之外，还有很多讲究。  而除了常见的水果，生姜大麦这些厨房常客，也能种出超美的盆栽。讲真，在这个连食物都不甘落后的时代，我们不学几手，简直都镇不住了！ ① 菠萝君 只要市场上出现菠萝，就意味着夏天到了，身为菠萝狂热爱好者，我基本以两天一个的速度在吃。而菠萝君还被封为水果界的时尚扛把子，每年都要出几款大热设计才算罢休。 但除了色彩斑斓，它居然还有另一种样子。   变成床头盆栽的菠萝君，小小颗很清秀，银灰泛蓝的叶片很有高级感，与仙人掌放在一起，性冷淡程度压根不分上下，封面照的霸气扑面而来，想要！ 不用问花市哪儿有，我们在家吃剩的菠萝头就能长成下图的模样。   变身过程简单到吓人，准备工作就是一个吃剩的菠萝头，和一个窄口玻璃瓶（或玻璃碗）。  把菠萝头白色部分多余的叶片摘掉，留出三四厘米的高度，然后放在通风阴凉处晾个两三天，就可以放进接满水的窄口瓶里了，只要白色部分接触到水面保持湿润就OK。  如果家里只有敞口杯，那么用牙签扎对角，就可以挂在杯口，依然so easy。 接下来只要放在不被太阳直射的通风处，两天换一次水，静静等待就好。  办公室的同事原本只抱着玩玩看的心态试了一下，没想到放在桌面将近一个月，它真的生了白绒绒的须根，莫名可爱。 以至于有位同事每天都要来膜拜一番，感叹生命太神奇，自己也该每天都充满生命力地投入工作（领导非常满意）。   在它长出足够多的须根之后，就可以用松软的泥炭土种植到花盆里了。但在那之前，好好欣赏一下来自菠萝君的美貌吧。 虽然不是每一颗菠萝头都能成功出根，但夏日那么长，我们还会吃很多很多菠萝啊。 制作关键：菠萝要新鲜、水要勤换。 ② 牛油果 生吃蒸烤各种宜的牛油果，最近几年因为本身超高的营养价值，一跃成为健康饮食的代表水果，健身大咖就是它。 虽然很多人不喜欢它油腻腻软绵绵的口感，但习惯以后一定会爱上，每次嗑两个的我深有体会，即使它略贵。 别看牛油果整颗很重口的样子，但其实它的树苗纤细直挺，叶子都集中在上半部分，像一支小小的优雅的伞，是公认的居家植物DIY热门选手，跟北欧风尤其搭。 家里的角落放了它，基本可以告别其他装饰了。 想得到一棵牛油果树苗，把果核清洗干净是最重要的一步，毕竟果肉的特殊质地，不仔细清洗很容易遗漏在缝隙里，到时候发霉就不好了。 洗干净后就像菠萝头一样，把果核圆润的下半部分放在水面上，依然用窄口玻璃瓶为佳。因为牛油果核体积小，所以大部分要用牙签插住固定。放在温暖，有光线的地方。 用病号风Antipodes那样的瓶子，最合适不过了，毕竟牙签对完美主义者来说有点碍眼。 坚持1-2天给它们换水，差不多四个星期的样子，果核的顶端就会干燥开裂长出小芽，根部也会慢慢长出来。 时间一定不会短，毕竟它可是能长成一棵树的种子呢。 据说，从果核种成树，到结果实，需要5-13年这么久，所以如果你护理得当，它会陪你很久很久。 制作关键：果核一定要洗得很干净。 ③ 柠檬 虽说我超级沉迷柠檬香和各种柠檬味汽水，但一想起柠檬本人，嘴里还是泛酸冒唾液...... 作为中西式菜肴里一定不能少的配料，柠檬的酸真是深入人心。 但它成为家庭盆栽，用那抹亮亮的柠檬黄时刻挑逗着你的味觉和嗅觉时，真觉得它浑身都hin可爱啊。 种柠檬最重要的是核的处理，把它们清洗干净后用清水浸泡48小时让皱巴巴的外壳软化，然后用小刀把壳剔除。 接着把黄色的核放在湿润的纸巾或者棉花上，有人说要用密封袋装起来挂在有光线的地方，那有点麻烦，广大网友还是觉得就保持纸巾湿润通风就好。 柠檬发芽的速度还是挺快的，基本1-2个星期就能看到小嫩芽了，不需要像牛油果那样等到叶子长开才移到泥土里，柠檬见芽就能种。 据说柠檬很好养，有些人不做特别处理直接埋土里也能收获，但做了泡水软化处理后，发芽率更大咯。 想要一片小树林有什么难，籽儿发芽后全部种一起，就能得到郁郁葱葱的一大桶。挂在栅栏上也是很美好的生命力。 不过长大后还是要把它们分别种到独立的桶里，种太密集容易营养不良。 有了足够的光照和水分，它就会快速生长，可以趁机把它修建成棒棒糖树型，超级好看。 虽然没有性冷淡的时尚感，但野蛮生长的劲儿看着就很让人欢喜。 制作关键：浸泡软化、去掉外壳。 ④ 猕猴桃 小时候吃猕猴桃总会担心，那么多籽儿吃下肚会不会在头顶长棵树。长大后则是又爱又恨，十次买有两三次踩雷，真想自己种。 但其实，猕猴桃并不是我们以为的大树，而是类似葡萄那样的藤蔓，有蒲扇一般的大叶子，，花也很有观赏性，还需要非常充足的日晒，真正是向阳而生的植物。 所以在种之前，先确保自己有足够的地方让它生长。 场地准备好了，就可以挖一颗猕猴桃，用纱布反复滤掉果肉，收集黑色的籽。 把籽放进小容器里，用水泡着放在阳光能晒到的地方，每天换水，大概一周就能看到它们开始冒出小芽。 但别急，还需要把小芽们放在湿润的纱布上，用透明带孔的容器倒扣，为它们造出一个类似温室的环境，催生长大。 然后就可以移栽土里，进行正常的种植维护啦。长得差不多大的时候，牵引绳和支撑架都要准备好，如果一直盆栽，就要选择大号的花盆，因为这货的生长很神速，有种马上能吃到猕猴桃的错觉怎么回事。 制作关键：果肉洗净，需要充足阳光和水分。 ⑤ 生姜 姜葱蒜爆炒花甲、广式猪脚姜、姜蓉沾水晶鸡......什么时候生姜在我心里已经成了好吃的象征？ 直到去年我搬家，房东在阳台留下了一棵种在盆里的姜，我才发现，它除了能吃能调味，还分分钟是性冷淡风的潜力股，仙起来也是美得让人猝不及防。 种生姜简直太适合懒人，去市场买带了芽点的姜块，或把家里的姜块放在通风处，都能收获几乎零失败的姜芽，即使被清洗过刮掉表皮，影响也不大。 接着把姜块栽进蓬松的土里，在芽点表面覆一层薄土，大功告成。之后保持泥土湿润，不久后就会发现芽点附近开始长根了，拥有一棵真·性冷淡姜桑指日可待。 为了让姜叶发挥出最大的美，一个花盆里只种1-2块姜就足够了，种太密反而会破坏它原本柔软且韧的美感。 然后，找一面墙，拍照吧。 制作关键：要选择透气性强、不易积水的花盆和土。 ⑥ 麦草 说麦草可能很多人反应不过来，但说猫草，奴才们大概都懂，那不是帮助猫主子排出毛球的草嘛，家中常备呀。 以及，现代人为了健康，还会把麦草与水果一起打成汁喝下肚，在我们生活里，可说地位是越来越重了。 而这种青翠纤细的植物，其实就是由小麦种出来的，是煮粥很香的小麦没错。家里摆上一两盆，很田园风啊。 有人喜欢干净，会选择无土培育，只要把小麦浸泡8-10小时，然后放在潮湿环境，就能出芽抽叶。 这比较适合养猫的家庭，使用时用剪刀剪下一束，不多久它又会长新芽。就算猫主子心情不好捣乱，也不会满地是土。 想要做迷你盆景的懒人用土培最方便，而且小麦没有很care用什么容器，试试用洗干净的鸡蛋壳或椰子壳什么的，种出来十分野趣。尤其用喷壶为它们浇水时，小水珠挂在叶片上，真的很灵。 虽然家里没有草原，但是有一片麦田呐。 制作关键：浸泡之后只要保持容器潮湿就好，不要过于湿润。 ——————— end ——————— 柠檬种植的方法也适用于橘子。 火龙果也可以用猕猴桃的种植方式...... 植物界的生命力真是太感人了。 而我们之所以喜欢自己动手， 也是爱上了每日有牵挂， 看着它们发芽开花的成就感啊。 |
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