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液体皂操作简易手册

2017-05-28  茶瑜舞后



液体皂制皂所需材料及工具   

(一)材料:油脂&氢氧化钾&水(纯净水或蒸馏水);

(二)工具:电磁炉,水锅,搅皂锅,搅拌器(打蛋器,铲子,电动料理棒【选配/搅拌前期使用,后期需手动】),温度计(推荐红外线温枪),烧杯,电子秤,保鲜膜,防护(手套&口罩&护目镜或眼镜)泡沫箱;

液体皂制皂步骤

(一)根据配方做材料及补钾计算等【液体皂计算详见入门课第七集】,将计算结果录入做皂记录本。

(二)将油脂称量【每称一种做好记录/凝固油脂需提前化开】并倒入搅皂锅,加热至80度转小火待用;

(三)佩戴好防护用品,在通风处(排风扇或油烟机处),将氢氧化钾倒入融钾水中,待温度从100度降至80度(注意安全:防止钾液迸溅及气体吸入);

(四)在钾液和油脂温度都在80度时,将钾液倒入油脂中同时不停搅拌(此时可用电动);

【注】搅拌期间,皂液应一直保持80度或以上【如不采用分水法,可直接至第(七)步】

(五)在皂液开始皂化变的不透明&稀乳液状时,将皂液先加热至85度后加入二分水;

(六)保持温度继续搅拌皂液从絮状到泡沫状至粘稠,直至皂液开始微微膨胀时,加入3分水。此时换液体皂神器或者铲子继续不停的搅拌;

(七)继续搅拌皂液变成固态,需继续加热并炒拌至皂种呈现半透明状为止;

(八)将皂盆盖保鲜膜或袋子密封放入保温箱/泡沫箱保温。24小时后取出;

(九)将皂坨密封在皂盆中半个月,或者将皂坨分成N个小份用保鲜膜包起来放半个月;

(十)常温避光处放置成熟后,稀释检测合格即可使用【稀释请看液体皂视频第四集】。

常见问答解析

1、为什么把融钾水分成3份加入,一次性融钾加入可以吗?  

答:【一】钾液溶解后温度骤降,如果在北方等气温相对低的地方,一次性融钾后钾液温度只在60度左右,需要加热至80度,加热升温增加了时间及风险。不加热皂化的速度慢,皂化不完全;

【二】钾皂的皂化速度比钠皂慢很多,水分三份放入可以加快皂化速度;【三】一次性融钾也是可以的,注意搅拌时要保持温度,请根据自己的习惯、节奏、喜好来选择操作方法。

2、皂种不透明说明皂化不好吗?透明就是皂化的很好吗?

答:透明与皂化好坏没有绝对,是相对来说。

【先说透明】透明说明油都皂化的比较充分,也就是说都变成皂了,没有油了,也没有不皂化物,前提是用纯净水或蒸馏水稀释,不加精油等添加物的情况下。那透明过度的情况,也可能钾高,有残留的钾。所以在透明的情况下,PH还不能高,不能过9,这算比较成功。

【再说不透明】不透明情况很多,首先说有油没有皂化掉,肯定不透明,有不皂化物,稀释用水有杂质,加了精油等添加物,都不透明。不透明也不代表钾全部被皂化掉了,测ph如果高,说明皂化的不充分,所以不透明,如果PH8或以下说明皂化的可以,但是钾少油多,这时候考虑是否补钾。如果PH不高的不透明好处是钾皂化的完全,不好是有油没皂化掉,容易酸败和洗感有油腻感。【先透明后不透明】皂种成熟后或者稀释好的皂液随温度的升高降低,透明度会有变化,低温混浊,升温清透,属正常现象。

3、如果皂化的不好,不透明且PH高,怎么处理?

答:如果保温结束皂种不透明,且成熟后PH高,说明皂化的不完全【首先确保配方用料准确无误且补钾计算精准】这时可以将皂种稀释成饱和皂液【饱和皂液见液体皂第四集】,然后将饱和皂液连同皂盆一同放入蒸锅中,盖上锅盖焖蒸至皂液完全透明取出【如皂液变回固体需要再加纯净水】,盖保鲜膜置泡沫箱待自然冷却即可测试PH值,9以内即可使用,如果高于10则是钾量多导致,另行处理咨询群主或群友。

4、电动搅拌如何使用?

答:电动搅拌可在油和钾液混合初期至半凝固状态期间使用。因电动搅拌速度和频率快,在皂盆中不同位置使用时应尽量确保皂化均匀同步【参考液体皂操作视频】。可电动和手动交替操作搅拌。电动搅拌器推荐使用不锈钢或耐酸碱材质的电动料理棒。     

5、配方&皂方的计算方法以及补钾至100%是如何计算?

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