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拼了命,想要你

 冬竹123 2017-05-28




今年的立夏未至,东海就进入了史上最漫长的休渔期。台州三门湾,渔船静静泊岸,不出海的日子,海岸周围的岛礁滩涂就成了渔民们的取食之地。礁石上俯拾即是的藤壶,味虽鲜美,但老渔民陈正行历经三小时船程的颠簸,远赴这小岛,为的是更为珍贵的一种颚足纲动物——龟足。因其外形像极了佛祖捏拢的五指,当地人称其为佛手螺。佛手螺隐藏在海浪冲击很强的高潮带的岩缝中,采集起来可谓危险重重。陈师傅抓住短短的落潮时分,从垂直海平面近30米的岛礁顶端,向下缓慢移动,目光游走,一捕捉到佛手螺的身影便迅速用凿子将它钩出。全程仅靠腰上的一根细绳固定身子,经验傍身的陈师傅却对危险不以为然。野生海味,加入料酒、盐白灼,便是人间美味,白嫩的肉入口满是鲜味,也不算辜负了渔民的冒险之旅。

(感谢台州三门浦坝港镇政府对本次拍摄的支持)



潮汐涨落,风浪翻涌,勤劳的赶海人,却总能凭借果敢和智慧,捕捉到大海无尽的宝藏。世间珍馐,万不是唾手可得的,弥足珍贵的,也绝非取之不尽用之不竭。若想让至味长留人间,要懂得节制,要铭记来处。







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