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癌症是21世纪人类健康的头号杀手，很多家庭都因为癌症而家破人亡。所以现在人人谈癌色变，预防癌症是必须要重视的。想要不得癌，首先从饮食上就要注意，除了饮食要清淡，戒烟戒酒，保持乐观的情绪外，多吃以下几种食物也可以让你远离癌症。
红枣，它含有丰富的维生素和胡萝卜素，还含有一种三萜类化合物和环磷酸腺苷，这两种物质都是非常好的抗癌物质。常吃红枣，不仅仅可以抗癌，还可以提高人体的免疫力，增强体质。
番茄，含有大量的番茄红素，是一种强氧化物质，能够帮助人体清除自由基，并且番茄红素清除自由基的能力要远超过胡萝卜素和维生素E，而自由基是导致癌症的原因之一，所以，番茄对抗癌有很好的作用。
草莓，它含有蛋白质、脂肪、糖类、胡罗卜素、维生素C、维生素E等，故被人誉为“水果皇后”。其中的胡萝卜素，维生素C和维生素E都有抗氧化抗癌的作用。
火龙果，火龙果中富含一种非常特殊的成份花青素，一种抗氧化剂，并且能在人体血液中保存活性长达3天以上，比胡萝卜素的抗氧化能力强10倍以上。可以通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基等作用。
猕猴桃，它含有丰富的维生素C，有强抗氧化作用，可以有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。 |
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