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所 谓茶托，是古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。它既可以简单到就是一只碟子，也可以是一件精美的工艺品。  每当说到那些精致的茶具，人们提及最多的总是茶壶和茶杯，而茶托就像一只奔跑在沙漠中的蚂蚁，总是难以一眼引起人的注意。 然而，在七茶人的心里，茶托的地位不可撼动。  茶托在茶席中的特殊角色，虽不像品茗杯那样不可或缺，也不似紫砂壶集万千宠，但却是成就一个好茶席的最佳配角。 《周礼·春官·司尊彝》也曾载：“裸用鸡彝鸟彝，皆有舟。”  的确，古代嗜茶者也器重茶托，当时茶托多用金银或名瓷制成，原先是贵族消闲阶级茶人的爱物。 1957年5月，在西安和平门外出土过唐代平康坊的茶托七个，形状为银胎鎏金，圈足，圆底，托盘呈莲花形，底部还有“左策使宅茶库金涂拓(托)子”等铭文。 可见，唐代“万岁爷”及贵族们使用的茶托已相当高级了。  说起茶托的发明来历，有这么一段历史传说。 唐代李匡义《资暇集》中的记载说，公元780年至783年的时候，西川节度使崔宁的女儿也喜欢喝茶，当时的茶杯是直接端起来喝，刚烹煮的茶汤盛于杯中很烫手，她便动了脑筋，取了个碟子，将茶杯放在碟中。  虽然这样不烫手了，可是碟的大小与杯并不吻合，使用起来也常杯倾茶溢。崔宁之女并不甘罢休，她又出了个窍门:在碟里融化些蜡，再把茶杯放进去，终于固定了。 后来她又叫工匠用漆制环以代蜡，既能使茶杯固定，又能让杯、托分离。自此之后，广为流传，“人人为便，用于代是。”  随着饮茶风盛，茶托后来还演变到一托多盏，它具有很强的实用性和装饰性，能够给茶人们以美感和庄重感。 明代后，茶人们喜欢盏上加盖，盏下有托，品茶的时候，一手托盏一手持盖，来拂动漂在茶面上的茶叶，别有一番情趣。  其实，古往今来，茶托是茶具中不容忽视的重要配角。 就像现代人们端起茶托喝盖碗茶，既不担心烫着手，又无需顾虑茶汤溢出湿了衣服。茶托就这样，细心呵护每一位品茶人。  艺术总是让艺术家们快乐无比，对于茶托而言，却也是一件非常快乐的事情，因为，并不是没有人关注它，而是有人正在用智慧让它变得更好，更为人所知。 携洒脱的生活态度，觅得一处幽静，读着宁静致远的哲学，从茶托处端起茶杯，品饮细啜，求得一份怡然心境。  想要觅得一份静谧，在山水环抱中喝茶，其实可以在茶具上下点功夫的。七茶的琢斋作紫斑铜茶托，上面的清华荷叶栩栩如生，精致的茶托杯镌刻得充满自然之美。 茶托与茶杯，一器一物的摆放，正如一出好戏，需要主角配角的相应生辉。 而一个好茶托能够做到的，恰好就是不偏不倚，完美配搭。  从不羡慕成群结队，也不羡慕多么耀眼璀璨； 静谧的环境里，一直在默默的照亮自己； 充当配角也无所谓，因只想被一个人读懂； 一茶，一盏，一舟； 托起的，是一份潇洒。 |
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