【炸面食】炸面食的做法

炸面食

健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材列表框

烹饪难度：容易	烹饪时间：<>
主料
面粉 100g	鸡蛋 1个
黑芝麻 适量
调料
盐 适量

菜谱步骤

• 
  1. 面粉加入盐，鸡蛋，黑芝麻
• 
  2. 和成较硬的面团，如果不够湿少加一点儿水，不要多。盖盖饧半小时。
• 
  3. 擀成薄薄的方形饼
• 
  4. 折叠成长条
• 
  5. 切成小段
• 
  6. 每个小段切三刀，要切透不要切断。
• 
  7. 用一头的两边穿过中间的孔，抻长一些
• 
  8. 全部做完
• 
  9. 油温五成时
• 
  10. 下入面食
• 
  11. 炸至浮起，颜色金黄捞出控油
• 
  12. 少吃一些不碍事，关键很好吃啊！幸亏做得少，不然会吃得停不下来的。

烹饪小窍门

饼要擀得薄些，越薄越好

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