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咖喱牛肉土豆 分类：咖喱 作者：琳60 创建时间：2015-02-09 12:31:29 用料： 牛腩肉 500g 土豆 2个中等大小 胡萝卜 1根 洋葱 1个 好侍百梦多咖喱 100g 步骤： 0. 将切好块的牛肉放在凉水锅里煮，水里放入姜片，葱段，开锅后捞去浮沫在连肉带水放入高压锅焖30分钟 1. 洋葱切小块，胡萝卜去皮切滚刀小块，土豆去皮切块（泡入水中，否则会变色）备用！ 2. 放少量油，将洋葱，土豆，胡萝卜一起放入翻炒，煸炒一会后放入牛腩翻匀，翻匀后加凉水（水没住菜就好），盖上锅盖大火烧开，转小火炖10-15分钟 3. 看土豆面了就可以放入咖喱块（我嫌咖喱块不容易化所以我就把它切碎洒在锅里了）等咖喱都化了以后觉得淡的话再放些盐，越搅越粘稠，依个人喜好浓稠的程度（我觉得越浓稠越好吃），出锅配米饭 |
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