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咖喱牛肉土豆

2017-05-30  政二街

咖喱牛肉土豆

分类:咖喱

作者:琳60

创建时间:2015-02-09 12:31:29

用料: 牛腩肉 500g 土豆 2个中等大小 胡萝卜 1根 洋葱 1个 好侍百梦多咖喱 100g 步骤:

0. 将切好块的牛肉放在凉水锅里煮,水里放入姜片,葱段,开锅后捞去浮沫在连肉带水放入高压锅焖30分钟

1. 洋葱切小块,胡萝卜去皮切滚刀小块,土豆去皮切块(泡入水中,否则会变色)备用!

2. 放少量油,将洋葱,土豆,胡萝卜一起放入翻炒,煸炒一会后放入牛腩翻匀,翻匀后加凉水(水没住菜就好),盖上锅盖大火烧开,转小火炖10-15分钟

3. 看土豆面了就可以放入咖喱块(我嫌咖喱块不容易化所以我就把它切碎洒在锅里了)等咖喱都化了以后觉得淡的话再放些盐,越搅越粘稠,依个人喜好浓稠的程度(我觉得越浓稠越好吃),出锅配米饭

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