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“粽”“茶”搭配,肠胃不累!这个端午,爱粽也爱茶!

 五色土书屋 2017-05-31

 

“吃”是中国文化的精粹

各种花式吃法让人叹为观止

这不,端午节又到了

粽子开始刺激你的味蕾

这样的传统美食不是每个国家都有哦

各种馅儿~各种口味

让人根本停不下来


粽子虽然美味,热量却很高,

吃多了容易引起消化不良,影响身体健康!

但是,粽子搭配茶,就完全不用担心啦!

粽茶如何搭配?也是很有技巧的↓↓↓



绿茶搭配甜粽

      南方人喜欢吃甜食,最喜欢的粽子该是小枣、豆沙馅儿的甜味粽子了。这种超甜的粽子需要助消化的茶品,绿茶再合适不过了。绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内,绿茶属寒性,跟燥热的甜腻粽搭配最合适。

普洱茶搭配肉粽

      肉粽一般用肥瘦均匀的肉类做馅儿,吃起来油腻腻的,再加上糯米的软香,油腻的感觉更是增倍了,此时,需要来一杯刮油的茶饮,普洱茶再合适不过。普洱性甘冷,去脂效果最好。如果不喜普洱厚实的口感,可以用一些花茶代替,菊花茶、山楂茶都是很不错的选择。

乌龙茶搭配咸粽

     很多南方人喜欢吃蛋黄馅儿的咸粽,椒盐与糖调配,变成甜咸粽,吃这样的粽子可以搭配乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶,不像绿茶那样生涩,有温润的美感,以高香扫除烦闷,以轻焙火茶清热解毒、消食解腻。能衬出咸甜口味的幽远口感。

花茶搭配白粽

      白粽没有馅料,全凭粽叶的清香和糯米软糯的口感取胜。糯米含的蛋白质较少,虽含有高质量的不饱和脂肪酸、纤维素和维生素E以及其他营养物质,但不容易被人体吸收,因此需要跟别的食物搭配,营养才更全面。吃白粽可以搭配一些花茶,口味更加清新,玫瑰花茶、薄荷茶、金盏花茶都是很好的选择哦。

粽茶搭配

我能想到最幸福的事

就是端午回家吃一只粽子

再配上一杯喜欢的茶饮

人生何求!

这个端午,爱粽也爱茶!



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