大蒜如此便宜，现在不做糖蒜真可惜，腌糖蒜我有小窍门

大蒜如此便宜，现在不做糖蒜真可惜，腌糖蒜我有小窍门

主料：

新蒜适量；

辅料：

冰糖适量，白米醋适量，无碘盐适量；

配方：

首先要处理新蒜，先去除表面外皮。

差不多剥到中间的圆柱外有两层皮就可以了。

把多余的根部切除。

把处理好的蒜放入浓盐水中，浸泡十个小时。

把浸泡好的蒜放在阴凉处晾干。

准备好白米醋和冰糖。

把白米醋和冰糖按照一比一的将蒜泡好，放入冰箱，最少一个月。