要说6月份什么水果必须吃,什么是第一果,非荔枝莫属了。它最好的时节是6月中旬,《本草纲目》记载,荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等功效。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。 荔枝很好,可惜很多人不会吃! 1、空腹吃荔枝?NO! 鲜荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。 2、吃荔枝上火怎么办? 清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”说的就是将新鲜荔枝放于冰水,或者沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜再吃,可减少上火,而且能化燥气而能补阴;另一方面,吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火;此外新鲜的荔枝叶、荔枝壳煮水喝,也可防治吃荔枝上火,或者吃完荔枝后,把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部吃掉,这样连吃2-3颗,也可以有效防止上火。 3、日啖荔枝三百颗?NO! 大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等低血糖症状,也叫“荔枝病”。这是因为荔枝所含单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶催化才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝,导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。 吃多少合适? 一般成人控制在每日食用荔枝300克以内,尽量选择在两餐之间食用更安全。对于儿童来说,一次食用最好不超过5颗荔枝,3-4颗即可,否则吃多易生热病。 PS:一颗荔枝约等于20克。 4、糖尿病人可以吃荔枝吗?小心吃! 荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎吃。真的要吃,如果要控制血糖平稳,食用荔枝的量应该在一日80克以内,即一日3—5颗为宜。 5、卖荔枝的那些商贩,都往荔枝上喷的什么? 一般情况下喷的是水或者淡盐水,是为了防止荔枝果皮水分蒸发时,果肉中的水分不能给与补充,发生褐变,影响消费者购买的欲望。但是一定要小心不良商贩喷一些如盐酸类带有催熟成分的水,这是因为荔枝属于南方水果,往往都是五六熟的状态下摘下运输到北方,而喷洒盐酸可以让荔枝变红、口感变甜,但是刺激性很强,长期食用对胃、大脑神经中枢、肝肾代谢都有影响。 当闻上去有刺鼻味道的,可能是用盐酸处理的不要购买。 怎么样?看了这么多?你现在还觉得自己吃对荔枝了吗? 参考文献
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