|
梁启超故居后山上的熊（读作“尼”）子塔，福泽着茶坑村方圆百里的土地。塔，是用来镇妖的。我觉得，人心的邪魔，也该镇镇...... 山西运城的星哥前些日子和我谈及起小青柑，说：恩，那个东西啊，不好喝，一点都不好喝，就是个橘子皮做的，还填些碎末散茶，满口怪味..... 我也挺诧异的，不懂茶的人嘛还可以理解，星哥本是爱茶之人，怎会如此说呢？ 待今天收到他快递来的几个“正宗新会”小青柑，我噗呲一声笑出声了。原来是假冒新会的橘普和假冒新会的小青柑。 好，我这里先上个图给大家辨别下，哪种是正宗小青柑？ 可能会有很多人猜：右边的那个是正宗新会的吧... 很可惜，答错了，上面两种都是假冒新会的。 我们来先说说小青柑的左边这种。 这种应该叫正宗福建小青柑。 看到没，标示居然贴的都是新会！！ 剥下外衣，露出真面目。就是橘子皮。 看到上图没，皮薄，容易裂开。 如何分辨，大家很多都是不懂，那我们就用最简单直观的办法。 用指甲反复剐蹭此假冒新会小青柑的表面。 多刮几下，然后拿到鼻子边闻闻，就是那种橘子味夹杂着一种怪香味。 然后我们和真正的正宗新会小青柑对比下。 这张照片是我下午时候照的。光线比较好，左边的是假冒新会小青柑，右边的是正宗新会小青柑。 再来看看，比较难以辨别的，真假“美猴王” 之所以难以辨别，是因为人家说是正宗新会柑，按照道理来说，也可以说没错！ 为什么呢？因为广西有些的柑就是从新会移植过去种的。所以，人家可以对你说：正宗新会的小青柑！ 可是，一方水土一方人。味道肯定是有差距的，咱们新会，把你云南的普洱茶拿来这边种，那你说，云南的普洱茶好，还是新会产的普洱茶好呢？要不，新会陈皮不会享誉海内外。 看上面那个图，一般人都是会以为是正宗新会产的。从外表看，几乎没有多大的差异。 此小青柑，应该叫做嫁到广西的新会柑。 差异就在于，是新会的种，但是内部已经变了。 就像你是中国的种，在国外出生，从小接受教育都是西式，和咱们国人无论是从意识形态，文化交流上还是会有很大差别的。 咱们还是用老办法。刮！ 表皮多刮几下后，拿到鼻子边一闻，结果出来了，不知道为什么，就是没有柑香味，一种说不出来的霉味。 好，照例，咱们也来对比下，左边是假冒的新会小青柑，右边的是正宗新会小青柑。 接下来，咱们就来刮下正宗新会小青柑的表皮。
来回刮蹭后，拿到鼻尖一闻，柑香馥郁，就是柑香，不是橘子果香，不是霉气味，一颗一泡，赏心悦目。
所以，不要因为新会柑普茶的热门，为了利益，硬要打上正宗新会的标，这样做，更加证明了心虚。 如果你觉得是好的东西，不会来贴上新会的标，来和正宗新会争夺市场，因为心虚，因为你知道味道还是正宗的好，所以，你只能低价来扰乱市场，这样，既坑了消费者，也让正宗新会产陷入被误解之地。其实，自己也没讨到好，没有回头客的。 关键是，这样的便宜市场还是很大的，因为很多人不懂啊。 再说说人家硬气的，比如人家同样也是仿照，就明说不是正宗新会柑普茶。 自称是正宗化橘普茶，也就是说是橘子皮不是新会柑，不管如何，这也是诚信做生意。
所以，山西运城的星哥，你真的真的误解了新会小青柑了！ |
|
|
