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在我国河南，有“四大怀药”，其中一种就是怀牛膝。这种草药被李时珍赞誉有加，认为“滋补之功，如牛之力”。这种草药能活血化瘀、补肝肾、强筋骨。但是却鲜少有人知道，是一种被人们遗忘的“珍宝”。 一、怀牛膝的生长特点以及药用功效 怀牛膝是一种苋科草本植物，高70-120厘米。常生长在山坡林下。其根部含皂甙，并含脱皮甾酮和牛膝甾酮，入药有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋等效用。是中药方剂常用通络活血药物之一。用来治疗各种类型的关节炎、骨质增生、心脑血管疾病以及妇科病。 味苦、酸、性平，入肝、肾经。《本草纲目》：足厥阴，少阴。能补肝肾，强筋骨。含有大量的生物碱，具有良好的降压作用；所含的脱皮甾酮能改善肝功能，降低血浆胆固醇，有增强细胞活性的作用。富含牛膝多糖有明显的增强体液免疫功能作用。 二、怀牛膝补肝肾、强筋骨、抑癌肿、抗衰老 这种草药对于肝脏和肾脏效果特别好，是一种非常滋补的草药。活血祛瘀，又可补肝肾，强筋骨，故常用于腰膝疼痛、脚膝痿弱等证。凡肝肾不足，腰腿酸痛，软弱无力者，可与杜仲、续断、桑寄生等配伍，以增强补肝肾强筋骨作用。 而且能提高全血SOD的活性，降低血清LPO的含量，具有延缓衰老功效。牛膝有效成分蜕皮甾酮及牛膝煎液或醇提取液均有一定的抗衰老作用。能改善肝功能，降低血浆胆固醇、对乙肝病毒有明显的抑制力。怀牛膝总皂苷对癌症、肿瘤细胞具有抑制作用。 所以这种草药是一种被蒙尘的珍宝，将其入药或者煲汤，能够改善肝脏功能，防治癌症和肿瘤，还能抑制乙肝、癌症等。由于这种草药知名度较低，鲜少被人们所重视，故而名气不大，被蒙尘。 三、怀牛膝可败毒抗癌，做成滋补食物 这种草药特别适合高血脂、高血压、高胆固醇人士，那些想要改善肝功能者（各类肝炎、脂肪肝、肝硬化患者）人士均可食用。可将怀牛膝与地黄以及生鞭等一同炖药，能够滋阴壮阳。 配料：怀地黄和怀牛膝各15克，枸杞子15克，鹿角胶30克，龟膘胶30克，黑豆200克，猪骨髓200克，生鞭100克，葱、姜、盐、黄酒、味精各适量。 制法：将生鞭在水中泡透，去皮切片，猪骨髓切段，黑豆温水泡涨，怀牛膝和怀地黄、枸杞子一起入锅炖煮煨烂。再将鹿角胶、鱼膘胶及葱、姜、黄酒、精盐放入，煮10分钟，加入适量味精。 |
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