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大蒜别再泡醋了,跟它一起泡,养生功效翻倍,护肝、补肾、防血栓

2017-06-04  曌贇king...

大蒜是个好东西大家都知道,蒜可以说是我们生活中不可缺少的食物了。它不光只可以用来调味,还有很多功效。而我们平常最喜欢用醋来泡大蒜吃,其实大蒜最营养最有功效的吃法而是蒜泡酒。

大蒜别再泡醋了,跟它一起泡,养生功效翻倍,护肝、补肾、防血栓

蒜泡酒不仅能补肾,还能活血、通便,促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。而且做方也非常简单。

食材:白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。

方法:将大蒜切片或者打成蒜泥,它才有作用,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。

大蒜别再泡醋了,跟它一起泡,养生功效翻倍,护肝、补肾、防血栓

原理:

桃仁,即能活血又可以治便秘,面豆豉能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。大蒜,又有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫做大蒜素。把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:

一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成分,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。

大蒜别再泡醋了,跟它一起泡,养生功效翻倍,护肝、补肾、防血栓

蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌。

做法:把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。

倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。

食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。

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