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蛋羹尽管简略好做，但每次做的总没有餐厅的漂亮又好吃！正本，这里边可有个小诀窍哦！ 蒸蛋 蒸蛋做起来便当又好吃，但怎样才华做出甘旨的蛋羹？这是需要诀窍的。 需要用到：蒸锅，碗，鸡蛋，牛奶，白糖 做法： 1.把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形敏捷搅拌，直到把鸡蛋搅散中止。 2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再参加少数白糖，重复上一个搅拌过程，大约搅拌60下即可。 3.将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。 4.用蒸锅烧一些开水，等到水开今后，放入盛有蛋液的碗。 5.倒扣一个小盘子，防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里。终究换小火再蒸15分钟左右即可。 怎么？学会了吗？做出完美的鸡蛋羹即是这么简略。这么蒸出来的鸡蛋嫩滑无比，而且奶香十足！ |
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