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上“饿了么”搜店铺： 天津和平区环球金融中心津塔B1-09 我是每日英雄的创始人，胡岩。我们家主打健康轻食，提供三明治、沙拉、薄饼卷、自制酸奶、鲜榨果蔬汁等。
关于餐厅名字的由来，每日英雄，是指那些每天奔波在公司与家庭之间，为了公司、为了家人、为了梦想而努力的人们，他们是社会正能量的代表，因为有他们，社会才得以良好运转。你负责照顾公司与家庭，“每日英雄”负责照顾你。 2010年大学毕业后，我一直在政府部门工作，每天的午饭，基本都是各种高热量、没营养的中西快餐，还有一些餐厅连卫生状况都难保障，那么，我能不能做一家以沙拉、三明治为主、健康又低卡的轻食餐厅呢？这个念头从产生以后，就越来越强烈。
于是，2012年开始，我陆续去了星巴克、巴黎贝甜、赛百味等快餐厅兼职打工，花了3年时间来了解想做的领域。
直到2015年6月，觉得自己对餐饮有概念了，我才正式递交辞职信，并开始长达3个月的选址蹲点。2015年11月11日，我的第一家店（体育中心店）开业。 我在大学读的是法律，第一份工作也是法律相关，餐饮经验除了兼职期间的基本接触，可以说是一片空白，很多事情都要自己摸索，从零开始学习。
做餐饮并不容易，尽管现在的创业环境看起来不错，有些人工作稍不顺心就想辞职做餐厅，最后大多以倒闭收场。因此，作为没有任何餐饮经验的小白，学习能力和钻研精神算是我的核心技能。
例如，开业初期需要印刷传单，我去找印刷店设计，一问才知道，哪怕是最简单的配图、排版，都要收取昂贵的设计费，感觉不服，不就是设计吗，我也能做。当天中午，我就去大学图书馆借到一摞illustrator和photoshop的书，一直泡到晚上关门。第2天，我就完成了4个版本的传单设计。
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