你也许吃过很多卤味，却不一定知道：卤菜分为红卤、黄卤、白卤三大类，而味道最好的，当属川卤！ 熟食麻辣卤排骨一道富含骨胶原磷酸钙、泛着金光闪闪油脂的极品卤排骨，口感麻辣香酥，肉质紧实筋道，入味颇深，好吃的根本停不下来！  熟食麻辣牛肚麻辣鲜香的牛肚，散发着浓郁的川味，看起来就好有食欲，入口是劲道的紧实弹嫩，当然也辣，却吃的很爽快，不想停下来！  川卤以红卤为主，卤肉质地适口，味感丰富，软糯、筋道、麻辣不一而绝，加之香辛料的独特香气，鲜香宜人，润而不腻，带给你视觉、嗅觉、味觉的极致体验。  熟食香辣牛蹄筋正宗的黄牛筋，为了让其易嚼，师傅开大火卤制了三个小时方得软糯适口，香味四溢。成品特有的纤维组织，令其口感异常美妙，入口有嚼劲，且越嚼越香。  熟食麻辣卤鸭脖卤鸭脖，堪称四川卤味界的一绝，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，口感有劲，辣口不辣心，吃了不上火，是一道开胃、佐酒佳肴。  川卤颜色重、味道重，这是因为卤的过程十分漫长，麻辣鲜香完全渗透，色彩也变得浓重。以下几款人气很高的美味川卤推荐给你。  熟食两口味麻辣冷吃兔四川自贡的传统美味冷吃兔，原料采用自贡当地狸兔，肉质鲜嫩脂肪低，内有酸辣和麻辣两种口感，让你的味觉在清新与刺激中交替变幻！兔肉健脑益智、延年益寿，对减肥和美容也有帮助！  熟食卤味卤猪蹄新鲜卤猪手，表皮晶莹剔透，蕴含着丰富胶原蛋白的Q弹和润泽，入口软糯香而不腻。即使不喜吃肉的姑娘们也会爱上它，补充胶原蛋白，让皮肤在寒冬也能透出白皙红润的好肤色。  学习川渝烹饪技术，听网上直播课 加我微信：532800492
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