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怎样活到100岁?百岁老人健康长寿的秘密

 中医学习进行 2017-06-05

落叶缤纷、草枯天凉的深秋时节,我和文友张新章在退休老教师程专才的带领下,来到了嵩县大坪乡宋岭村寺沟村民组孟保国老人家里。老人看上去身材瘦高,两眼闪亮,慈眉善目,未言先笑,一副乐天派的模样,给人的感觉像七十多岁的人。老人说:“我是1914年9月25日出生,前些天刚过100岁生日。”与其交谈,我发现老人眼不花、耳不聋,说话思路非常清晰。

  90岁后还能干农活

孟保国老人一生务农。解放前,他家租种了当地大户人家的地,凭借着勤劳,他和家人没挨过饿。那时,孟保国才十六七岁,已是家里的主劳力。

长命百岁

解放后,大集体时,孟保国在生产队里当牛把子,喂牛、犁地、耙地、耩地是他的拿手活,村里几乎无人能比。

老人说:“我把牛喂的好,生产队为牛评膘选优时,我还得过养牛模范。”

孟保国老人的儿子说:“我爹之前一直下地干活,只是近两年才不再下地了。”

由此可见,劳动是最好的体育运动,也是健康长寿的关键。

一日三餐粗茶淡饭我问老人的家人:“老人吃饭挑剔吗?”

老人的儿媳说:“他吃饭可好了,不挑食,不拣食,家里人做啥他吃啥,早上一般吃一两个鸡蛋,从没有为他专门改善过生活。”

老人接过话茬说:“我喜欢喝玉米糁汤,喜欢喝糊涂和面条,喝了几十年没有喝腻过。”

我问:“平常吃补品吗?”

老人说:“什么补品也没吃过,我不喜欢那些东西,我觉得吃啥都没有吃饭好。”

真是饮食简单,粗细搭配胜过一切营养品。这种清淡、素雅的饮食习惯能在很大程度上防止肠胃疾病、心脑血管疾病的发生。

我问老人的长孙:“老人过去的身体怎样?”

老人的长孙说:“我今年五十多了,从我记事起,我爷爷就很少感冒,偶尔感冒了也不吃药,挨几天就好了。”

这应得益于老人的遗传基因,也是一个人健康长寿的重要原因之一。

  不把任何磨难放在心

能以乐观的心态,积极地面对一切挫折,是老人长寿的另一方面。

老人的儿子说,老人心地很宽,什么难事儿都不计较,也不放在心上。1941年,国民党政府抓壮丁,半路上,他害了眼疾,差点失明,部队过黄河时,他中途逃跑回到了家里,身上的虱子绣成了串……他给我们讲这些时,好像是讲别人的故事。

  没有不良爱好

孟保国老人住的院子里种着许多花草,有桂花、吊兰、菊花、月季,还有几块上水石,石头上长满碧绿的小草。

从老人长孙的口中得知,老人平常不睡懒觉,天明即起,在家里家外走走转转,早饭和午饭后,会到村里的大皂荚树下,和村里的老人们一起聊聊天……

离开孟保国老人家,我想起了黄帝问歧伯的话:为什么上古之人年龄都能超过百岁,动作而不显衰老;现在的人,年龄刚至半百,而动作就都衰弱无力了?

歧伯说:上古之人,饮食有节,作息有规律,既不妄事操劳,又不房事过度,所以活到超过百岁才离开人世;现在的人,滥饮无度,纵欲享乐,而使阴精竭绝,起居作息,毫无规律,所以到半百之年就衰老了。

长期从事农业劳动,饮食起居有规律,思想乐观,没有什么不良嗜好,这就是孟保国老人的“长生不老药”。

林进全:“宽”出来的百岁老人

俗话说,山稀千年木,世少百岁人。树长千年,人活百岁,都不是一件容易的事。2014年2月25日安徽省黄山市休宁县东临镇村民林进全迎来了百岁寿辰。笔者有幸参加了林进全老人的寿诞。林老除了一只眼睛患白内障,视力不太好外,能吃能喝能走路,既抽烟,也喝酒,没事时听听收音机,还能哼上几段黄梅段子,日子过得有滋有味。

同村人听说林进全老人百岁寿诞,纷纷赶来祝寿。别看老人已是百岁高龄,节俭的习惯一直没落下。从花甲之年开始,老人就反对讲排场做寿。百岁高龄本该好好乐乐,热闹—下,可老人早就吩咐了家人,不收礼金,也不请人吃喝。客人来了,一杯清茶,聊聊天、谈谈心就行了。

说起老人家的长寿秘诀,大家的说法基本一致,功名利禄尽浮云,安心宽心过日子。按照农村里的说法,叫“不耽心事”。

1914年2月25日,林进全出生在大山深处一个贫穷的农民家庭。正是因为穷,林进全从小就养成了节俭的习惯。还是因为穷,大度、不计较,自己过自己的日子,这一习性也慢慢养成并陪伴他走到今天。

林进全身材不高,却很魁梧。年青时就是干农活的一把好手。老人的小儿子林冬寿回忆说,当时生产队里干活,无论是壮劳力还是普通劳力,工分都是标定的,父亲一天从早干到晚是10分工,别人也是10分工。当时就有人劝父亲,不要太卖力,得过且过算了。父亲回答说:“活总是要人干的,我力气大点,多干点,也没吃什么亏。更何况都是一个生产队里的,互相帮一下忙,还能少块肉呀。”

林进全就是这样,凡是干自己的活,尽自己的能力去做事,从不计较得失。“爸爸这种性格,什么事都不放在心上。心一宽,吃得香,睡得稳,身体自然就好了。”林冬寿说,父亲从小就教育他要与人为善,不要去想别人的好处,占人家的便宜,能帮人家时就帮人家。林家家训,让他一生受用。

邻居周荣杰今年76岁了,说起林进全,他便回想起一件往事。“林老的性格温和,凡事与人无争,特别善良”。有一次,生产队里分玉米,分到林进全时,生产队的一个办事人员在搭配好坏玉米棒上,多给了他一些被鸟啄过的,大家正等着他发火时,谁知林进全二话没说,提起袋子就走。后来有人问他,为什么不生气。林进全说:“我只是吃了一点小亏,本来也算不上什么,要是为这事还去争上一顿、吵上一架,自己身体就搞坏了,想开一些,就没什么了,更何况人家也是为公家办事,坏玉米棒子,不是我多点,就是别人多点,只要还有得分,还能填饱肚子就够了。”

林老虽然没上过学,可在看待问题上,却更像一位哲人,达到了古圣贤所提倡的“不以物喜不以己悲”的境界。特别是在生死这一人生重大问题上,老均匀呼吸而有节奏;形体的运动自然连贯,刚柔相济。能做到形神兼备,内外和谐,气血流通,身体灵活,增进健康,祛病延年,量力而行,循序渐进。他根据自己的年龄、健康状况,选择适当的运动形式。一是每天起床后洗漱完毕,做扭腰踢腿和头臂活动:扭腰向前、后、左、右各50次,单腿独立踢腿各50次,头臂活动各30次;二是早餐前或早餐后散步2000米,晚餐后2000米,每天累计4000米;三是每天入睡前或早晨起床前按摩腹部:以肚脐为中点,先将两手掌摩擦至热,把左手放在右手背上,右手掌放在心窝处,先由左向右旋转30次,然后在肚脐部、下腹部左右旋转30次;做完上、中、下按摩后,再从心窝处向下推至耻骨结合处30次。按摩腹部可促使体内废气、废水、宿便排出,舒畅气血,增强消化吸收功能,促进新陈代谢,防止便秘。此外,他每天保持8个小时睡眠。这套方法他常年锻炼,持之以恒。

刘老认为走步是最适合老年人的运动方式,百练不如一走。走步能促进肠蠕动,帮助消化,减少腹内滞涨。他走步不拘形式,从容缓缓步行,无拘无束自由自在,达到“白云、流水、闲步”的意境。他体会散步可使心情恬静悠然自得,减少因心情郁闷、忿怒、忧思等不良情绪对人体的危害,在动态中收到养神的效果。

4.心情舒畅他体会到保持豁达、开朗、乐观的心情,才能益于长寿。他常说:“八十不称老,九十年尚小,人生满百岁,正是风光好。”他每天收看新闻节目,了解国内外大事,看书、看报、听音乐也成习惯,还适当做些家务。

这些年刘老感到生活很充实,满足感溢于言表,正是“夕阳无限好,幸福又长寿”。高龄的刘老对未来的美好生活充满了信心,充满了希望。

药师刘老的养生经

我的同事刘海龙退休前是天津中新药业的副主任中药师,从事一辈子中药事业。今年已92岁的他,虽年事已高,有些耳背,但精神矍铄,思维清晰。他注意健康养生,把身体健康摆在第一位,并积累了一些养生经验。他不吸烟,基本不喝酒,并在多年的实践中总结了四句话:“饮食调节,药物防治,适当运动,心情舒畅。”这些养生经值得老年人借鉴。

1.饮食调节多年来,他的饮食清淡、多样化,以五谷杂粮为主食,蔬菜水果为副食,肉蛋为补充,并经常调节饮食结构,做到饮食平衡。此外,还多吃温热熟软食物,少吃烧烤油炸食物,防止消化不良,影响身体健康。具体做法是:

饮水。每天清晨喝一杯凉开水,以补充水分,清洗肠胃,稀释血液、湿润肠道,促进新陈代谢。此外,每天还要喝几杯绿茶,保持体内水分。

每日三餐。早餐牛奶或豆浆250克,内放枸杞子(洗净)30~40粒。熟鸡蛋一个,烧饼或馒头一个。冬季加鲜熟淮山药(去皮)120克。午晚餐米面、菜、汤做到三搭配,即粗细搭配,荤素搭配,干稀搭配。按季节调整菜肴和口味,即春月少酸易食甘,冬季宜苦不宜咸,“夏要增辛聊减苦,秋可少辛但加酸”。吃饭定时八分饱,饮酒限量在饭中(即不空腹也不饱食),并适当多吃大豆及其他豆类食品和新鲜蔬菜水果。

2.定时体检与药物防治 他每年做一次体检,特别注意血糖、血脂、血黏度、胆固醇等各种数据,以便有针对性地进行防治。在季节交替时适量服药防病。每年在立春前后他都服用连翘败毒丸(片)、清宁丸之类药,以清理肠胃,减少疾病。同时,日常每隔一段时间根据自己的体质和药物特性,服用一些适当的药物,防止便秘,清除毒素。冬季加服些六味地黄丸、金匮肾气丸和补中益气丸等滋补中成药。

3.适当运动 他认识到“运动是一切生命的源泉”、“流水不腐,户枢不蠹”的道理,坚持运动养生。他锻炼的体会是:形神兼练。他在活动中,非常讲究意识、呼吸和躯体运动三者密切结合,协调统一。锻炼时意识专注,心无杂念;人看得很开。

林进全的百岁生日,没有吃长寿面,因为老人的牙齿没了,吃不动面条,儿子特地为他煮了一碗馄饨,就当作“长寿面”了。老人还倒了一小杯酒,不时地呷上一小口。林冬寿介绍,老人平日的伙食都不错,这几年得了高血压,饮食上就清淡了一些。

据了解,休宁县针对90周岁以上的老人都有一定的生活补贴,林老已领了10年,生活补贴也从原来的每个月200元上升到了现在的700元,其中500元为高龄补贴,200元为百岁以上老人的保健金。有了这一保障,百岁老人们老有所养,生活越来越好。祝福林进全老人及如他一样的百岁老人健康快乐,共同享受幸福安逸的日子。

延伸阅读:活到百岁的秘方

黄帝内经》中记载的活到百岁的秘方,其中有一条就是顺应四时节气的变化来安排生活起居。

古人认为,一年三百六十天,分成十二个月,一个月三十天,五天叫做一侯,三侯叫做一气,所以一年中有七十二个侯,二十四个节气。这二十四节气又融入到一年四季的变化中,是气候改变的提示和标志。人们顺应这个变化,就会少生病,不生病。

中医认为春天是生发的季节,夏天是茂盛的季节,秋天是萧瑟的季节,冬天是凋零的季节。根据四季不同的特点,可以概括为春发、夏长、秋收、冬藏。

春季 《黄帝内经》记载,春季“天地俱生,万物以荣”,应“夜卧早起,广步于庭,被发缓行,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚”。

在春天应该晚上早睡,早晨早起,在庭院中慢慢散步,不要杀生,不要抢夺,不要随意责罚别人,不要随意动怒。

春季要注意保护肝脏,肝主生发,春天也是生发的季节。防止肝脏生发太过,就要尽量少喝酒,清淡饮食,平复自己的情绪,不要急躁。

春季要特别预防“温病”,也就是传染病。春季是传染病流行的季节,如流感、风疹、猩红热、麻疹等。

在春季要特别保护好呼吸道和肺,防止感染。多饮白开水是十分必要的,少吃引发上火的食品。多吃些红豆、红枣、竹笋、笋尖、莲藕等食物。

因为春季有生长生发的特性,所以春季是孩子生长发育的好时节。这个时期要给予充足的营养,以促进骨骼和肌肉的发育。

夏季在夏季“天地气交,万物华实”。要“夜卧早起,勿厌于日卧,使志无怒,使气得泄”。

夏天应该早睡早起,最好能睡午觉,这样有助于身体阳气的积累,不要随便发怒,要使气得以通畅的疏泄。

夏季最容易引发中暑、腹泻,严重的会出现大汗淋漓、面色苍白,甚至昏厥,这都是暑热侵入人体造成的。夏季要特别注意保护脾胃,多吃些清热解暑的食物,如西瓜、莲子、薏米、冬瓜苦瓜,冬瓜皮、西瓜皮都是很好的解暑食品。此外,忌吃生冷、冰镇的食物。

秋天秋天“天气以急,地气以明”,需要“早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平”。

秋天是万物萧杀、阴阳交替的时节,天气的变化比较明显,这个季节应该早睡早起,以避开秋天初显的寒气,迎接早晨的阳光,使身体变得清爽。心情尽量保持稳定,不要大喜大悲,以缓解阴渐盛、阳渐衰给身体带来的不适。秋天养生主要是两个字,一个是“收”,一个是“平”。

秋天还要注意防止“秋燥”。常见症状有鼻腔及咽部干燥、眼睛干涩、皮肤干燥等,还会出现咳嗽、干咳等症状。所以,秋天重在滋阴护肺。秋天的食物首选梨,此外还有藕、荸荠、陈皮银耳等,中药麦冬天花粉、沙参也是很好的选择。秋季可以进补,但是不宜补得太过。因为夏天的暑热还没有完全散去,体内还有内热,补得太过容易引发内火导致生病。

冬天 “此谓蔽藏,水冻地坼,无扰乎阳”,要“早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤”。

冬天是阳气最弱,阴气最盛的季节。此时气候寒冷,这个季节不被寒冷所伤,才能保证来年春天不引发疾病。在这个季节里,要将自己的情致隐藏,不要随意表露于外,冬季一定要远离寒冷的环境,保持身体的温暖,不要使温度和阳气轻易地从皮肤泄露出去。

冬天万物蛰伏,要以“藏”为养生的要点。利用冬季蛰伏的时机好好休养劳累了一年的身体,鸡蛋、牛奶、羊肉、生姜、菌类、猪蹄、南瓜、土豆、胡萝卜、核桃、蜂蜜等,凡是热量充足,富含营养,能给身体带来温暖的食物都是很好的选择。冬天也要注意保护呼吸道,北方的冬季空气干燥,而且污染比较严重,这个季节是肺病、支气管病的高发时期,多吃银耳、百合、莲子粥,少吃辛辣。

特别提醒大家,在冬日雾霾天气尽量不要出门,更不要出去锻炼身体,因为空气被严重污染,对人体非常有害。一定要等大雾散去再出门。

此外,冬季也是心脑血管病高发的季节,在冬季到来之前最好做好预防准备,特别要注意前后心的保暖,一件羽绒坎肩或者毛背心,再加一顶帽子对老年人来说是很重要的。中药丹参、红花、当归黄芪党参、山萸肉、枸杞、黄精都可以起到预防心脑血管病的作用。

守规律,讲科学还体现在日常行为方面。用几句话来概括的话,就是——

“久视伤血,久卧伤气,久立伤骨,久坐伤肉,久行伤筋”。

“发宜常梳,齿宜常扣,津宜数咽,足心宜常搓”。

“莫强酒,莫举重,莫忧思,莫多言,莫大笑”。

这些与健康相宜或相忌的行为在日常生活中也要多加注意。

如何延缓衰老,百岁老人健康长寿的秘密

近几年,大家一直在不断的摸索一件事,那就是如何延缓衰老?虽然岁月无情,暗淡无光的肤色渐渐的呈现在我们脸上,但是有多少人选择安于现状,接受这一残酷的现实?健康长寿是每个人的愿望,但是该如何实现呢?如何延缓衰老?其实人要想健康长寿很简单,您只需要记住四个字——合理膳食。下面,就让我们一起来看看吧!

从生理角度来说,衰老是由新陈代谢衰退所引起的。新陈代谢是生命存在的基本特征,人体的新陈代谢可分为合成代谢和分解代谢两类。随着年龄的增长,分解代谢超过合成代谢,生理上便出现各器官功能的衰退。生理衰老和病理衰老是相互结合的,一般总是病理性衰老先出现,继之出现生理性衰老。同时,随着年龄的增长,胸腺产生的T淋巴细胞也显著减少,而使免疫防御能力减退。所以说,延缓衰老的过程是长寿之道。

延缓衰老的过程,膳食是起重大作用的,根据老年人的生理特点,摄入理想的平衡膳食是最重要的措施。所谓平衡膳食,就是膳食中营养素的种类和数量的搭配比较平衡、合理,适合用膳者机体的生理需要。

老年人应选用那些易于消化,外观能引起食欲的,美味可口,营养丰富,营养素的比例适当的食物。在配制和烹调上应照顾老年人的生理特点。

老年人进食要定时定量,一日以3~4餐为佳。如果一日只吃两餐,会降低蛋白质的吸收率;餐数太多而量少也不好,会降低食欲。暴饮暴食或偏嗜某些食物而过量过食是最忌的。早、中、晚三餐食量的比例以3:4:3为宜。暴食有引起急性胃扩张及诱发心肌梗死的危险。

偏食可引起营养素摄入的比例失调,甚至缺乏某些必需的营养素。食物品种的多样化,不但能满足必需氨基酸的需要,且可防止营养素不全而引起的代谢障碍和疾病。因此,老年人除了吃大米和小麦面食外,还可多吃些杂粮,蔬菜、水果、土豆、胡萝卜等食物要常吃。

老年人以分解代谢为主,为负氮平衡,要注意补充蛋白质,但宜适量,以防增加肝与肾的负担。一般以每天每千克体重摄入1克为宜。

老年人可多吃些含果糖丰富的食品,例如蜂蜜、蔗糖、水果等。因为老年人体内的糖原储备较少,对低血糖的耐受力差,易感饥饿和头晕。果糖易转化为氨基酸,有代替部分蛋白质的作用,又不易变为脂肪。睡前或早晨起床时吃些甜点心,可以提高血糖。这样,晚上不感寒冷而易于入眠,晨起则精神饱满,不会头晕。

老年人对脂肪的消化和吸收能力较弱,且脂肪对心血管不利,故应加以限制。但是,适量的脂肪还是需要的。可以多用植物油,少用动物油,少吃油腻和油炸的食物。

老年人的胃酸分泌减少,影响了铁和钙的吸收,易患贫血。因此,要补充富含铁和钙的食物,例如豆类、蛋、排骨汤、鱼、虾、瘦肉等等。

老年人对维生素的吸收能力也差,加上肠道中的正常菌群生长慢而少,影响了维生素的合成。因此,增加维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素E是必要的。

老年人应吃淡食,食盐每日最好不超过6克,如患有冠心病、高血压,每日食盐更不宜超过5克。

老年人的唾液分泌减少,舌上味蕾萎缩,牙齿脱落,不宜吃干燥、粗糙、坚硬、过烫、过冷、刺激强、味浓的食物。

老年人也有缺碘的倾向,多吃些海带、海藻、海蜇、海鲜水产是有好处的。

专家曾对广西巴马县50名90~112岁老人的调查发现:他们基本上是吃素的,而且所吃的食油主要为火麻仁油及玉米油,也有少数吃芝麻油及豆油的。因此,老年人的饮食应以素食为主,适当吃些荤菜。同时,应多吃些含纤维素多的蔬菜,例如芹菜、苜蓿、菠菜、油菜、胡萝卜、卷心菜、花菜等,可以防癌通便。还应多吃些菌类食品,如香菇、木耳、银耳、蘑菇等,对补充微量元素和抗心血管疾病是有益处的。

老年人对低度酒,如葡萄酒、啤酒、黄酒,可酌情少量饮用,但勿过量。烈性酒应禁喝,烟禁吸,零食不宜多吃。

老年人的食物温度一般宜在10℃~50℃,夏季也不宜多喝冷饮。饮料中绿茶较好,但不宜太浓。红茶及咖啡以少饮为好。可经常饮用未被污染的矿泉水,这对健康有益。

老年人除饮食之外,应该从事某些力能所及且对社会有益的脑力或体力劳动,使生活充实,行动有目的,并配合适度的体育活动,例如打太极拳、气功、保健操、散步等等。

老年人要做到心情舒畅、精神愉快,这样就能达到老当益壮、延年益寿的目的。

人到晚年,以“尽其天年,度百岁乃去”。

虽然生老病理是自然现象,但是如果您懂得养生,懂得如何调理,那么就可以延缓衰老的速度,提高寿命。

 

 

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