节气特刊 | 芒种· 熟梅天气豆生蛾，一见榴花感慨多。

 

    熟梅天气豆生蛾，一见榴花感慨多。

　芒种积阴凝雨润，菖蒲修剪莫蹉跎。

——吴藕汀

芒种物候

  

 

一侯：螳螂生

二侯：鹏始鸣

三侯：反舌无声

芒种雅事

 

 

 

 

 

 

芒种风俗

祭花神

 

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存。

这在古典文学《红楼梦》中就有关于“芒种节”的明确描述，那是在第二十七回：滴翠亭杨妃戏彩蝶，埋香冢飞燕泣残红。书中这样描写：“至次日乃是四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了……然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成旄尾执事的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物什。满园里绣带飘飘，花枝招展，更见这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽”。

青梅煮酒

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种养生

芒种时节，人们特别容易困倦，应避免烦恼和忧郁的情绪。此节气人的消化功能相对较弱，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食，掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。多食用养阴生津食物，如西瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等，尤其是丝瓜具有清热化痰，凉血解毒的功能，对女性而言，它不仅可以抗衰老，还有美白护肤的功效。不适宜食用甘肥滋腻及油煎熏烤之物。