蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕)的做法步骤1. 蛋白分二次加入细砂糖打至硬性,打蛋器头呈小三角 2. 加入蛋黄和蜂蜜,继续打发 3. 持续打至打蛋头捞起面糊,面糊能很缓慢的滴落,而且痕迹不立即消失 4. 筛入低筋面粉,翻拌均匀 5. 牛奶和玉米油拌匀后,加入少许拌好的面糊,搅拌均匀 6. 将拌好的5倒入面糊中,快速翻拌均匀 7. 倒入小纸杯的4/5中,装满后轻敲几下震出气泡 8. 放入烤箱165度,烘烤15分钟 小贴士1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 |
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