狗肝菜

狗肝菜，爵床科狗肝菜属植物，别名九头狮子草、九节篱、六角英、化痰青、绿豆青、竹叶青、肝火草。一年生或二年生草本。生于山坡、阴湿草地或路旁草地上。狗肝菜一般指四籽马蓝，纤细草本，茎通常匍匐，稀直立。四籽马蓝是一种中药药材。

基本信息

• 中文学名：狗肝菜
• 中文别名：华九头狮子草（台湾植物志）
• 二名法：Dicliptera chinensis
• 界：植物界
• 门：被子植物门(Magnoliophyta)
• 纲：双子叶植物纲(Magnoliopsida)，又称木兰纲。
• 亚纲：菊亚纲(Asteridae)
• 目：唇形目(Lamiales)
• 科：爵床科(Acanthaceae)
• 亚科：爵床亚科(Acanthoideae)
• 族：覆瓦族(Imbricatae)
• 属：狗肝菜属(Dicliptera)
• 种：狗肝菜
• 分布：广西、广东、福建、安徽等地。

知识介绍

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狗肝菜为双子叶植物药爵床科植物狗肝菜的全草，一年生或两年生草本植物，分布广西、广东、福建、安徽等地，为我国南方常见野菜之一。夏、秋采收，晒干，或取鲜草使用。

狗肝菜根须状，淡黄色。茎多分枝，折曲状，具六条钝棱，节膨大呈膝状。叶对生，暗绿色或灰绿色，卵形或阔卵形，多皱缩或破碎。有的带花，由数个头状花序组成的聚伞花序生于叶腋，叶状苞片一大一小，倒卵状椭圆形。花二唇形。蒴果卵形，开裂者胎座升起。种子有小疣点。气微，味淡微甘。以叶多、色绿者为佳。

食疗作用

狗肝菜性凉，味甘、淡；入心、肝、大肠、小肠经；

具有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效；

用于感冒发热，热病斑疹，暑热烦渴，眼结膜炎，咽喉肿痛，疔疮，便血，尿血，小便不利。

做法指导

1. 痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服；另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。

2. 喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。

3. 白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。

4. 形积：鲜狗肝菜根30克，爵床15克，水煎服。

5. 毒蛇咬伤：狗肝莱、青木香根、犁头草（均鲜）各适量，捣烂外敷。

6. 主要食用部分为叶片，可做汤、菜用，亦可药用，有清热明眼、除湿去火等功效。

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狗肝菜功效与作用

清热，凉血，利尿，解毒。治热病斑疹，便血，溺血，小便不利，肿毒疔疮。

狗肝菜是一种中草药，又名土羚羊，青蛇仔或路边青，是一年生或多年生的草本植物，生长在我国的南部和东南部。在珠江三角洲地区，经常可以在村边或路旁湿润、肥沃的地方找到狗肝菜。

狗肝菜全草均可作药用，可以晒干后用，新鲜用药效更佳。狗肝菜味甘，性寒，有清肝热、凉血、生津和利尿等作用。可以鲜草30g至50g用水煎服，治感冒发热或风湿关节炎，晒干的每次15g-30g。对带状疱疹和疖肿，可用鲜草捣烂外敷患处，有良好的疗效。

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【药 名】狗肝菜

【来 源】为双子叶植物药爵床科植物狗肝菜的全草。

【功 效】清热，凉血，利尿，解毒。

【别 名】金龙棒(《广州植物志》)、猪肝菜(《广西中兽医药植》)、青蛇、路边青(《陆川本草》)、麦穗红(《南宁市药物志》)、青蛇仔(《岭南草药志》)、野辣椒(《广东中药》)、羊肝菜、土羚羊、假米针、紫燕草、假红蓝(《广西中草药》)、野青仔、六角英(《福建中草药》)

【原形态】

狗肝菜 一年或二年生草本，同30-80cm。直立或近基部外似，节常膨大呈膝状，被疏毛。叶对生；柄长5-25cm；叶片纸质；卵状椭圆形，长2.5-6cm，宽1.5-3.5cm，先端短渐尖，基部阔楔形或稍下延。花序腋生或顶生，聚伞式，多个簇生，稀单生；总苞片阔倒卵形或近圆形，稀披针形，大小不等，长6-10mm，具脉纹，被柔毛；小苞片线状披针形，长约4mm；花萼5裂，钻形，长约4mm；花冠淡紫红色，长约10mm，被柔毛，二唇形，上唇阔卵状，近圆形，全缘，有紫红色斑红色，长约10mm，被柔毛，二唇形，上唇阔卵状，近圆形，全缘，有紫红色斑点，下唇长圆形，3浅裂；雄蕊2，着生于花冠喉部，花药2室，2药室一上一下，花丝被柔毛；子房2室。蒴 果长约6mm，被柔毛。种子坚硬，扁圆，褐色。花期10-11月，果期翌年2-3月。

【动植物资源分布】分布广西、广东、福建、安徽等地。

【药材的采收与储藏】夏、秋采收，晒干，或取鲜草使用。

【烹制】

各物分别洗净。狗肝菜稍浸泡；蜜枣去核；挑去猪横脷的“根”。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3—4人量。

【用法用量】 内服：煎汤，30-60g；或鲜品捣汁。外用：适量，鲜品捣敷衍；或煎汤洗。

【狗肝菜夏枯草汤】

主料：狗肝菜400克,夏枯草50克。

辅料：蜜枣15克。

调料：冰糖10克。

做法：

①先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜枣分别洗净，冰糖打碎。

②将狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入滚水锅内，武火煮沸，改用文火煲约1小时，加入冰糖，煮至冰糖溶化。

【注意】脾胃虚寒者慎服。

狗肝菜的功效与作用

【性味】 苦，寒。

①《岭南采药录》："寒凉。"

②《陆川本草》："味淡，性凉。"

③《南宁市药物志》："苦，寒。"

④《岭南草药志》："味微甘，性凉。"

【归经】归心；肝；肺经

【功能主治】清热，凉血，利尿，解毒。治热病斑疹，便血，溺血，小便不利，肿毒疔疮。

①《岭南采药录》："散热。凡热气盛，肝火盛服之。"

②《陆川本草》："凉血，散热，解毒，利尿。治疮疖肿痛，痢疾，小便不利。"

③《南宁市药物志》："凉血，解毒，平肝，明目。治炭疽，疔疮，肠热下血。"

④《岭南草药志》："清肝热，凉血，生津。除湿火骨痛，斑疹发热。"

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狗肝菜附方

①治感冒高热：狗肝菜、白花蟛蜞菜、毛甘蔗头各等分，共半斤；石膏一两，赤糙米一撮。水数碗煎至二、三碗，分三次服，服时加适量黄糖。如体弱，除去药渣，再加乌豆同煮服。

②治斑痧：狗肝菜二至三两，豆豉二钱，青壳鸭蛋一个（后下）。水三碗，煎至一碗，连蛋一次服完。

③治溺血：狗肝菜三至四两，马齿苋三至四两。水一至二斤，煎二小时，加食盐适量服之。

④治小便淋沥：新鲜狗肝菜-斤，蜜糖一两，捣烂取汁，冲蜜糖和开水服。（《广西民间常用草药》）

⑤治无名肿毒及痰核：狗肝菜三两，大茶药根二两，狼毒二两，铺地锦三两，吸脓膏一两，假菊花根二两，鸡骨香五钱，了哥王一两，生油-斤四两。将上药浸四、五天，放入锅内煮至药枯，用纱布滤净药渣，以药油一斤，配合黄丹八两为度，调匀成药膏涂贴。（《岭南草药志》）

⑥治疯狗咬伤：狗肝菜、狗芽花叶、狗咬菜、颠茄药，捣黄糖敷。并以适量煎水和黄糖服。戒食肉类、房事。（《岭南草药志》）

⑦治小儿痢疾：狗肝菜二两。水煎，分三至四次服。

⑧治目赤肿痛：狗肝菜一两，野菊花一两。水煎服。

⑨治疮疡：狗肝菜、犁头草。共捣烂，敷患处。

⑩治咽喉肿痛：鲜狗肝菜一至二两。捣烂绞汁，徐徐咽下。

11. 治疔疮：鲜狗肝菜一至三两，水煎服；另用鲜叶捣烂敷患处。

12. 治带状疱疹：鲜狗肝菜三至四两，食盐少许，加米泔水，捣烂绞汁或调雄黄末涂患处。

13. 痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服；另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。

14. 喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。

15. 白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。

16. 形积：鲜狗肝菜根30克，爵床15克，水煎服。

17. 毒蛇咬伤：狗肝莱、青木香根、犁头草(均鲜)各适量，捣烂外敷。