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天气一热，胃口差了好多对不对？不如把米饭做成饭团试试吧！ 最常见的白米饭，加入简单的食材和佐料，稍稍加工，瞬间就成为美貌口感兼具、人见人爱的食物。 不但可以解决全家人的早餐和午餐，萌萌的外形让宝宝都忍不住抢着吃，再也不用担心孩子不爱吃饭啦～ 小果儿给大家带来几款饭团食谱，不同的做法，同样的美味～饭团最大的好处就在于不拘一格，所有食谱都可以根据自己的口味和现有食材做出丰富的变化。快来试试吧～ 1 流心芝士饭团 ▽ by 海燕的窝 ·主料· 米饭 | 200g 芝士 | 4片 牛奶 | 15ml 鸡蛋 | 1个 ·辅料· 青椒 | 半个 培根 | 5片 洋葱 | 适量 胡萝卜 | 半根 黑胡椒粉 | 少许 盐 | 1g 烤肉酱 | 适量 面包糠(粗的) | 30g ·做法· 1.鸡蛋和牛奶混合均匀。 2.拌匀后加入米饭，再加入黑胡椒粉、盐、酱（放自己喜欢的酱料就好）。我放的是烤肉酱，搅拌均匀，感觉稀就再加点米饭，能成团就好。 3.培根煎熟切丁。 4.青椒、胡萝卜、洋葱切小丁加入少许烤肉酱炒香，拌入培根粒。 5.手里铺保鲜膜，舀一大勺米饭放手心压扁，中心放入蔬菜馅和半片芝士片 6.一手托底一手把保鲜膜兜起来，使米饭完全包裹馅料，旋紧保鲜膜使饭团紧实成球状。 7.饭团去掉保鲜膜，在面包糠里滚一圈，金色或白色的面包糠都可以。 8.在烤盘上排列整齐，（烤箱预热210度，时间根据自家烤箱而定。）放入预热好的烤箱210度18分钟左右即可。如果家里没有烤箱也可以炸。 2 三文鱼寿司卷 ▽ by 糖小饼 ·主料· 三文鱼 | 250g （三文鱼换成黄瓜胡萝卜玉米粒什么的都可以） 米饭 | 300g 寿司紫菜 | 3片 ·辅料· 糖 | 5份 白醋 | 10份 盐 | 1份 美乃滋 | 少许 ·做法· 1.调寿司醋。盐：糖：醋=1:5:10。调好后拌入饭中（尝一下味道合适就好），把饭铺在寿司紫菜（就是超市卖的做紫菜包饭的紫菜）上。（紫菜上的点线痕竖着面对自己） 2.铺上三文鱼。（我用的是长条的三文鱼。） 3.挤上一些美乃滋。（或者千岛酱啊芥末啊啥的。） 4.卷起来。我就这么隔着保鲜袋手卷的。最好用寿司帘辅助一下。 5.卷紧之后用刀沾醋（防沾）沿着紫菜的点线痕切开即可。 6.又另外做了两只饭团子。这个更简单。把三文鱼和美乃滋裹进米饭里团成三角形。 7.然后用紫菜剪出装饰粘上去就可以了~ 3 彩色芝士饭团 ▽ by 子瑜妈妈 ·主料· 豌豆 | 30g 肉末 | 30g 米饭 | 1碗 ·辅料· 黑芝麻 | 5g 芝士片 | 2片 胡萝卜末 | 30g ·做法· 1.炒锅加油3大勺，烧热后入肉末、豌豆末、胡萝卜，用大火炒熟，加入2克盐调味。 2.将炒好的料放入大碗中，加入热米饭、熟的黑芝麻，将芝士片切成丁备用。 3.带上一次性手套，捏匀米饭；取30克饭团于手心，按扁，放上切碎的芝士丁，包起来搓圆即可。 4.搓圆了，温温的正好食用。如果有卡通模具的话，可以拗造型哦。 点击阅读原文，还有更多饭团的做法 或在公众号对话框输入菜品名 会有做法自动回复给你哦 ▽更多美食做法请点击 ▽ ·----- 往期回顾 -----· 秒杀满记甜品 一咬就爆汁 香甜沁爽超好吃 |
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