猪皮冻，好吃在这里，原来有秘诀的

猪皮冻是我国流行的食物之一，已经逐渐走进我们的日常生活中，它有美容养颜的功效，是非常好的食物。

第一步，准备一块处理干净的猪皮，

再准备一块猪腱子肉。

准备葱姜切片，花椒八角。

第二步，再把准备好的材料放入料盒中。

第三步，锅里烧水放入猪皮，猪腱子肉，过一下水。

第四步，把过好的猪皮，用刀把猪油刮掉

切成这样的长条。

猪腱子切成片。

第五步，锅里继续烧水加老汤，再把猪腱子和切好的猪皮下锅，煮至1个小时左右

快煮熟的时候，把料盒取出，加入一勺老抽，调一下颜色。

第六步，找一个干净的盆倒入，放在冰箱的冷冻里，

让它成型就制作好了，如图。

我们再把它切成片，怎么吃都可以，自已做的干净又卫生。