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酒的主要成分是乙醇和水，约占总量的98%左右，其余是非酒精成分，主要包括酯类化合物、醇类化合物、低分子有机酸、高分子有机酸、氨基酸及微量元素等。有研究表明，被称为中国白酒健康因子的四甲基吡嗪具有保肝、护肝、防止肝脏纤维化的功能。据世界卫生组织调查发现，人类常见疾病多数是由于机体缺乏蛋白质、维生素、矿物质等所导致，而中国传统的蒸馏白酒中就有其中两大营养物质，即构成蛋白质的氨基酸和人体不可缺少的微量元素矿物质。 关于饮酒与血糖的关系，近年来引起众多学者的关注。有报道指出，长期过量酒精摄入会破坏胰岛B细胞合成分泌胰岛素，但亦有人认为适量饮酒有益于血糖控制，降低糖尿病的发病率。一般认为，影响胰岛素分泌的主要生理因素是血糖浓度的变化，其他如代谢性、内分泌性、神经性因素以及药物都可以影响胰岛素的分泌，其中血糖水平是胰岛素分泌调节中最重要的因素。空腹时，血糖低，分泌维持在基础水平。进食后，血糖浓度升高，胰岛素分泌明显增加，以加强细胞对葡萄糖摄取和利用，从而降低血糖浓度。胰岛素分泌的调节还与其他一些因素相关。氨基酸与血糖对胰岛素分泌的影响有协同作用。如果血糖同时升高，氨基酸的刺激作用也大大增加。同时还有许多激素、神经递质和调节肽都可影响胰岛素的释放。例如促胃液素、胆囊收缩素、胰高血糖素样肽可促进其分泌。而肾上腺素、去甲肾上腺素、胰抑素等对胰岛素的分泌有抑制作用。而生长激素、糖皮质激素和胰高血糖素等通过升高血糖浓度间接刺激胰岛素的分泌。胰岛有丰富的自主神经支配，对促进胰岛素的释放也具有非常重要的作用。迷走神经兴奋也能间接调节胰岛素的分泌。 随餐适量饮用白酒对胰岛素治疗的2型糖尿病患者的氧化应激急性影响随血糖水平而异，在不发生低血糖的前提下，适量饮用白酒可能有抗氧化应激作用，进而可能会减轻糖尿病患者动脉粥样硬化风险，对糖尿病血管并发症起到有益作用; 而对于容易发生低血糖患者则不建议饮酒，即使少量饮酒也可能会加重氧化应激反应，从而对机体造成损害。
糖尿病人绝对不能喝白酒，你每天要喝白酒等于慢性自杀，为什么这样说呢！糖尿病患者本身在打胰岛素针和吃药血糖控制在正常范围，有时血糖会很低，你如果说；吃了白酒对胰岛素是不起作用的，主要是肝脏功能排毒，胰腺肝脏功能严重受损，但是，你要知道吃了白酒后血糖会降低，不知那一天降到3.8以下，低血糖酮酸症中毒，抢救生命，抢救慢一点，那么你就过死了。这里重申一下糖尿病人不可以喝白酒，网上说；糖尿病人可以喝白酒降低血糖，这是造谣鸡汤文，大家不要相信，应该尊重医学科学。这样人活着有意义。 会对血糖造成影响，糖尿病患者血糖控制良好时，可适量饮酒，但避免喝有甜味的酒.从长远考虑，有饮酒嗜好的应逐渐戒掉饮酒习惯. 1、酒精在肝脏中代谢，而且不需要胰岛素的参与.酒精代谢后产生乙醛，而不是葡萄糖.过量的酒精在机体内可能会转化为脂肪. 2、糖尿病患者饮酒后是引起高血糖还是低血糖取决于患者的饮酒量、是否空腹饮酒、以及患者是酗酒还是长期慢性酒精中毒等因素. 3、酒精能够抑制肝脏糖异生，导致血糖下降，因此饮酒可引起低血糖.在血液中酒精浓度尚没有达到引起轻微醉酒的浓度时，低血糖即有可能发生，且饮酒后低血糖仍可持续8-12个小时.酒精还能加强胰岛素和某些口服降糖药物的降血糖作用. 4、如果患者空腹饮酒，会发生低血糖，尤其是饮酒过量时.如果患者在饮酒时照常进餐，少量到中等量饮酒是不会显著影响血糖水平. 5、高糖和高热量的含酒精饮料会先使血糖升高，随后通常又降低血糖. 6、酒精会影响甘油三酯的代谢，因此饮酒会导致某些患者的甘油三酯水平升高。 如何有效降血糖？ 1.注意限制主食，但是不能停食主食，预防低血糖的出现。 2.不吃高糖的食物，如糖果、甜点、蛋糕等。 3.尽量不要吃动物的脂肪以及胆固醇比较多的肉类。 4.戒酒，尤其是酒精度比较高的酒。 5.少食多餐。 6.多摄入茎叶类的蔬菜，还有粗纤维、脂肪比较低的食物。 7.每天喝一杯天然硒荞子茶。这个茶含有比较丰富的微量元素硒，这是一种对人体有益的微量元素，可以起到提高人体抵抗力的作用，而且可以帮助预防肿瘤疾病和心血管疾病。此外，天然硒荞子茶含有丰富的D-手性肌醇，这是一种可以提升胰岛细胞对胰岛素敏感度的物质，可以让胰岛素更好的发挥其降糖的作用，提升降糖效率。加上天然硒荞子茶肿的黄酮类物质对血管有比较好的软化和清洁作用，预防动脉粥样硬化，可谓是对糖尿病很有益处的一种茶饮。 根据各自的情况而定，首先要认识糖尿病是什么回事？光观注血液里糖含量高，以降糖入手，我认为不对。我们是血液里的糖应该供细胞，让各器官得到能量，所以关键怎么让糖吸收。什么都不吃，能量那里来？ |
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