|
番茄牛肉汤是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。番茄牛肉汤样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 番茄牛肉汤食材介绍 食盐(适量) 生抽(一勺) 清水(适量) 番茄牛肉汤的做法步骤: 1.准备食材。番茄，牛肉，香葱。
2.牛肉改刀切片，用热水稍稍烫一下，沥干水分。加一勺食盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺白糖、适量的淀粉抓均匀，腌制半小时左右。
3.番茄洗净去根蒂，改刀切成小片。香葱切葱花。
4.起锅，加适量食用油。油温六成，加入番茄片。
5.翻炒至番茄片出汁。
6.加一勺食盐。
7.翻炒均匀，慢慢煮至番茄片部分软化成糊。
8.加适量的清水。
9.开大火煮至汤开。
10.将腌制好的牛肉片一片片滑入锅中。
11.转中火慢慢煮。
12.煮至锅中汤开，加一勺料酒、一勺食盐调味。
13.撒入一部分葱花。
14.焖煮一分钟。关火，出锅。
15.装汤。
16.再撒上些许葱花，增加香味和食欲。
17.番茄牛肉汤，酸甜可口，味香浓，色红彤，慢慢享用。
|
|
|
