| 人类进入狩猎时代，捕捉到的猎物在食用的时候，分割，烤制必然使用狩猎武器。慢慢的，人类发现这些刀叉在食用时太大了，不方便。必须做小一点。于是，一部分人类有了最早的餐具——刀叉。而人类中的另一部分，在感觉到不方便后，干脆放弃所有餐具，直接用手进食。这两部分人就这样一直保持各自的进食方法，一直到现在都没有改变。但是，中国老祖宗发现，这两种方法都有自己的缺点。刀叉，本质上仍然是武器，显然不太安全，而且与美好优雅的和平进餐气氛不匹配。同时，刀叉需要配套使用，比较麻烦，这样就限制了使用环境。同时，金属刀叉存在烫手的缺点。而直接用手抓取食物则更是野蛮落后的表现。反复思考以后，中国先民发明了竹子，木材，骨质等非金属材料制作的筷子（中国也有金属筷子，那就是银筷子，不过，银筷子历来不是为进餐准备的，中国人都知道）。中国筷子，具有功能齐全，不烫手，摩擦系数大（夹取食物不容易滑脱），携带方便等优点。从此，筷子彻底取代了刀叉，更比直接用手文明卫生优雅。为什么同样的人类，中国先民早在2500年前就知道发明和广泛使用筷子呢？只有一个原因，而且我还不能说，因为，说出来太伤人。所以，作为我们同胞，只能意会不能言传。 |
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