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在横县，蘑菇生产打破了季节性限制，不仅住上空调房，还住上了暖房。近日，记者来到广西南宁北部湾现代农业有限公司马岭镇食用菌场。这里实现了高温蘑菇的周年化、全天候生产，发展得红红火火，成为广西最大的高温蘑菇种植基地。 跟随广西南宁北部湾现代农业有限公司负责人李玉红，记者走进标准化建设的蘑菇房里，一探究竟。只见60平方米的空间内，整齐地架着竹架、竹床，铺着厚厚的培养料，一朵朵乳白色的蘑菇恣意生长，甚为喜人。时值秋日，天气凉爽，而室内却显得较为湿热。“这里主要种植高温蘑菇，如草菇、金福菇等，最适宜生长的温度是摄氏30度至摄氏35度之间，湿度要达到90％。”李玉红向记者介绍，蘑菇房内四季恒温，在秋冬寒冷干燥时节，主要通过烧煤的方式进行加温；夏季则打开门窗通风降温。为随时知晓温度变化，李玉红实施了数字化管理，利用手机便可查询，从而控制菇房内的温度。 问及暖房种植高温菇的初衷，李玉红说，当地农民多是种植低温菇，受气候限制只能在秋冬种植，遇到冻灾、持续阴雨等异常天气，还会严重影响蘑菇生长，且生产周期较长。高温菇生产原料成本低，所需的玉米芯、桑枝、棉籽等均是就地取材，草菇、金福菇的种植底料又能用来种植鸡腿菇，再制成有机肥用于果蔬种植，实现循环利用；生产周期短，15天左右就可采摘一批；市场效益高，批发价约每斤15元，除了销往南宁，还运往广东、福建等地，供不应求。更为重要的是，暖房栽菇破解了高温菇只适宜在夏季种植的难题，实现一年四季都有好收成。 据了解，自2012年起，广西南宁北部湾现代农业有限公司在马岭镇双平村通过土地流转，投资数百万元，于今年4月建设完成草菇栽培房130间，年栽培面积达到12万平方米，年产草菇72万斤，年产值达800万元；8月，建设完成食用菌栽培大棚2万平方米、360立方米冻库2个、日产30000个菌包自动生产线1条、储存场1600平方米、高精度集高压灭菌、菌包3度冷却、母种分离、种子培育、净化接种车间426平方米，现已具备年产菌包1000万个、年产金福菇和鸡腿菇3000吨的生产能力。 不断扩大的种植规模吸引了不少附近的村民到这里来打工。“每天只需劳作半天，将当日的蘑菇采摘完即可，剩下的时间可以去忙自己的农活。”孙仙爱是双平村村民，在场里上班每月工资约2500元。像她这样的员工，在该食用菌场有数十个。 解决了部分村民的就业问题，李玉红对此并不满足，她告诉记者，2012年，公司组织成立了“南宁美丽南方菌业专业合作社”，以“公司+农户”的形式，对出租土地给公司的农户及所在村庄的村民，实行公司统一供应菌包、统一现场培训技术、统一保护价收购的三统一方式，2013年带动50户以上的农民共同种菌、共同致富，2014年起逐步实现一村一品，逐步致力于发展农村循环新产业，引领生态新理念。 蘑菇是横县的传统优势产业。2012年，全县种植蘑菇1420万平方米，产鲜菇10.466万吨，产值97391万元，均居广西首位。其中，以双孢蘑菇最为出名，被评为“中国双孢蘑菇之乡”。近年来，横县以“朝南模式”促进蘑菇产业发展，进一步巩固全国双孢蘑菇产量第一大县的地位。 同时，为突破蘑菇产业品种单一的局面，横县农业部门亦积极探索引进高温蘑菇新品种。2006年，该县便开展了金福菇等高温菇类的栽培试验。近年来，在横州、校椅、云表等乡镇均有种植高温菇。2012年，广西南宁北部湾现代农业有限公司马岭镇食用菌场的建成投产进一步推动了横县高温蘑菇产业的发展。据介绍，这亦填补了广西暖房种植高温菇的空白。 横县先后出台了一系列优惠政策，在资金、信贷、技术、税收等方面对蘑菇种植给予支持；对兴办蘑菇等农产品加工企业实行立项优先、征地优先、用人优先、办证优先、部门协调优先，为产业的发展提供良好环境。横县财政金融部门在资金安排上向蘑菇种植和加工倾斜，重点扶持种植大户和龙头企业；农业、工商、技监等部门做好菌种生产厂家和经销商的培训，规范菌种市场秩序，从源头上抓好菌种质量；扶贫办、移民办等在开展扶贫和移民安置工作时，把发展蘑菇生产作为农民脱贫致富的重要项目来抓；统计部门及时了解全县蘑菇种植进度，掌握各乡镇在蘑菇生产中的种植面积、种植时间、上市季节、鲜菇产量、鲜菇价格等信息，为县委、县政府决策提供可靠依据。 |
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