花生不仅能给人类提供煮食所用的油脂,还能帮人类养血、“储”血。 裹在花生米外面的那层薄薄的皮叫花生衣,它对多种出血性疾病,如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病等,都有较好的治疗效果。 这是因为,花生衣有促进骨髓造血功能、增加血小板含量、改善血小板质量等作用,同时能加强毛细血管的收缩功能,对出血及出血引起的贫血有明显的疗效。 一般认为,红色的花生衣作用较强,紫色、白色的花生衣作用相对较弱。 花生衣食疗方 花生衣红枣汤 花生红衣20克、红枣30克,加上水约400毫升,煎成200毫升左右的汤汁服用。适合于特发性血小板减少性紫癜的病人。 花生衣党参汤 花生红衣6克、红枣10个、党参10克、瘦肉100克,加600毫升水,煮成约300毫升汤,弃掉党参和花生衣,吃肉喝汤。此汤有养心健脾、益气摄血的功效,对病后体虚、血小板减少性紫癜均有较好的疗效。 温馨提示 花生衣在普通的中药店就能买到。购买的时候要先闻香味、辨性状,了解其是否有发霉的情况,因为花生很容易受到黄曲霉素等毒素污染。霉变的花生衣不仅不能治病,还可能导致服食者出现上吐下泻等中毒症状。 值得一提的是,当发生血小板减少性紫癜之类的疾病时,在发病期间,血小板可能因为遭受破坏而出现检验结果一直往下掉的情况,这时即使有进行花生衣的食疗,血小板计数也很难明显上升。应该说,病情进展阶段,血小板计数能保持不往下掉,其实就说明是有效的。 【整理编辑:时英平】
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