|
01 余浩 人体晚上消化机能最差 吃的营养越丰富，越转化不了 1、“四高”都是吃出来的 四高指的是高血脂、高胆固醇、高血糖、高尿酸， 要是您本亲人朋友患有“四高， 每到医院检查，主治医生都絮叨， 平时要吃清淡点，这是吃出来的， 医生说的没错， 其实是因为未完全消化或转化的物质。 为何现代人身体消化转化不了？ 一是吃多了，二是脾胃功能弱了， 脾胃功能下降，是由于长期饮食不节， 2、胃肠怕堵不怕饿，饿一饿更健康 《黄帝内经》有云，饮食自倍，大饱伤脾， 曾有个糖尿病患者来任之堂， 当谈起饮食对于她疾病影响的时， 她很肯定的说，我已经很注意饮食， 早餐中餐都吃得很少，就晚餐吃饱一些。 但她想错了，也吃错了， 余浩医师告诉她， 人体晚上消化机能最差， 阳气都收敛潜藏起来， 吃的营养越丰富，越转化不了， 剩下的就是垃圾，反而容易导致疾病。 3、一日三餐中，晚餐要吃少，才是养生之道 患者仍然担心地说， 我身体虚晚餐要吃饱，马无夜草不肥， 如果我晚上不吃饱，半夜都会饿醒。 我们的肠胃怕堵，不怕饿。 半饥半饱，人身体轻快精神， 吃得肚子鼓鼓，反而疲劳没劲。 4、营养不是越多越好，恰到好处最妙 就好比耕田种地一样， 肥料要淡淡的，稍微过浓一点， 反而会把植物的根给烧掉， 所以古人说“过犹不及”， 吃饭要宁留三分饥，也不十成饱。 5、夜饭饱，损一日之寿 后来，在余浩医生的建议下， 这糖尿病患者把晚餐减成半饱， 结果最大的受益就是以前老容易心慌， 现在把饭量减半后，心就不慌了。 可见心慌未必尽是气血不足， 现在的人，更多是饮食过度造成的心慌， 其实只要管住嘴，保持半饱状态， 使六腑保持空灵，五脏没有压力， 这样心也就不慌了。 中医的经络理论中， 心与小肠相表里， 小肠化食物的能量来源于心脏， 小肠脉不通，会加重心脏的负担， 所以对于心的功能不够强大的人来说， 饮食非但不能大补特补， 还要吃得少量，要注意节制， 不能让小肠有壅滞阻塞。 老人尤其是这样， 老人多数心、胃肠的功能有所降低， 吃的过多，心与小肠都受损， 很多老人都是在大饱后去世的， 特别是晚餐吃饱吃撑， 就在睡梦中不知不觉去了。 孙思邈那句“夜饭饱，损一日之寿”， 意思是晚上吃撑一顿是在减损一日寿命， 故晚餐宜少食为养生之道。 02 李辛 现代烹饪注入“清、薄、淡、少”的特质， 这对健康更有益 “富贵病”也找上年轻人 “四高”疾病已不是中老年人专利了， 现在心脑血管、内分泌专科， 见到越来越多的是年轻人。 年轻人大部分朝九晚五， 搏于工作，早餐中餐，草草了事， 只有下班了，才有把晚餐搞得丰富点， 晚上应酬也多，不醉不饱不归， 有些人还有常年吃夜宵的习惯。 年轻人的心胃功能好一些， 所以对一时饱食没什么感觉， 但“千里之堤，溃于蚁穴”， 时间长了，脾胃一伤，毛病都找上门， 这跟现代饮食文化误区分不开。 在此推荐李辛对食物的观点，供参考， 食物可用厚、薄、清、浊几种特质划分， 清、薄：大多数蔬菜，不油腻的烹调方法， 厚、浊：大部分肉食，味道重、复杂的烹调方法。 在重视感官刺激的现代烹调习惯里， 注入“清、薄、淡、少”的特质， 避免“厚、浊、重、多、杂”的取向， 这对健康更有益， 尤其是晚餐， 此时人体正缓慢关机，进入充电休整状态， 少食简食对四体不勤的现代脑力劳动者而言， 这是个合适的选择。 03 延伸阅读 刘希彦 毁掉你健康的正是这些好习惯，早上洗澡、多吃水果··· ▲刘希彦 国学研究者 现在气血亏虚的人特别多， 通常都是生活习惯造成的， 造成气血亏虚的主要因素， 竟然是他们自认为的“好习惯”。 习惯一：早上洗澡洗头 现在早上洗澡的人特别多， 比方说最常见的， 早上反正要洗头，顺便把澡洗了， 晚上太累，没时间洗澡，所以早上洗澡， 不知道大家注意到没有， 按照中国人的传统养生经验， 是反对多洗澡的。 有一句话，叫洗澡伤元气， 洗澡为什么伤元气， 一个人身体虚，感冒都不发烧 这都说明人体的气血功能不够， 这就不会启动发烧这个模式。 因为气血大量往体表走， 这是非常消耗人体的能量的， 气血功能弱的人，人体为了自保， 就不会启动发烧的模式。 洗澡的时候，水刺激体表， 这是强行往体表引气血的行为， 人洗澡时间过长，第二天就会发虚。 所以我建议， 冬天绝对不要每天都洗澡， 冬天的人体是主藏的， 每天洗澡、强行调动气血往体表走， 这是违反人体规律的， 这会伤害气血功能， 一个星期洗一到两次就够了， 不管怎样，早晨洗澡是四季不宜。 习惯二：多吃水果 现代人普遍认为吃水果很好， 认为可以获取各种营养元素， 我们的脾胃喜欢温暖， 脾胃暖才能消化食物，运化营养， 水果生冷易伤脾胃， 东方人体质本就寒，脾胃容易寒， 所以说吃水果要有度， 更要以自己脾胃的功能而定， 因此吃水果，不要盲从，要因人而异。 习惯三：晚上运动 平时每天操劳各种事务已很辛苦， 到了晚上却还专门找时间去运动， 并且运动时间很长，直到大汗淋漓， 我认为这种做法是不合适的。 中医提倡“中道”，何为“中道”， 如果从运动强度而言， 控制在0.5h到1h之间的轻微运动， 运动到微微出汗，这是增长气血的， 运动时间又长、自己感觉很累， 这种运动是伤害气血的。 非要去运动，就应以散步为宜， 一旦剧烈运动，就等于戕害性命了。 健康的运动要符合“中道” 健康的运动要符合”中道“， 身体弱的人，要循序渐进， 如果运动到自己很累， 反而会伤害气血功能， 疲劳工作后还去运动， 这也是戕害自己的性命， 东方练太极、练气功的人一般都长寿， 这是几千年传承下来的智慧。 归根结底，养生也好运动也好， 一定要顺应人体自身之道，违背道， 一定是会伤害人体、得不偿失的。 值班编辑：林小洁 编审：李小不 |
|
|
