（央视财经《中国财经报道》）春耕前，对种地的农民来说，秸秆是最大的负担，以前大家都是放火焚烧，污染环境不说，还有可能引起火灾。
中粮生化能源（肇东）有限公司纤维素乙醇项目组副组长袁敬伟：因为秸秆放到自然界当中的，就是一年的时间它都降解不了，为什么农民每年春天要把这个秸秆烧掉，它不烧掉的话，这个秸秆混到土壤里头，它长时间不腐烂，不保墒。
这秸秆是怎么变成酒精的？
现在看到的这些设备，两年前还都对外保密，用玉米秸秆做酒精、做燃料乙醇一直是世界上所有酒精厂都想突破的难题。
目前，全世界只有美国、欧洲几家企业能生产，但规模并不大。如何保证产量又保证质量恒定，这是袁敬伟他们这一次试验要完成的目标，如果成功，他们将是进入这个领域的第一家中国企业。
这个东西叫做喂料器。
这个车间里最牛的部分，就是玉米秸秆进到系统里后，纤维素会被降解，改变分子结构，变成糖。
用玉米秸秆里的纤维素做乙醇的原理并不是秘密，难就难在怎么改变纤维素的分子结构。如何把纤维素和半纤维素从玉米秸秆中顺利成功提取出来，并保持恒定，一直是科学家们的挑战，这个关键技术袁敬伟他们秘而不宣。
眼前这套正在嗡嗡作响的机器，外表看上去就是一个普通的铁罐子，里面已经包含了60多项专利技术，这套设备不仅打破了美国、欧洲的技术垄断，而且还把成本从两亿元，降到了6000万人民币。
小瓶子里面装的都是来自肇东当地不同品种的玉米秸秆，添加了不同纤维素酶的玉米秸秆会在里面旋转、搅拌60个小时，待它从这里出来后，秸秆里最为顽固的纤维素就已经变成了糖。
这是袁敬伟他们今天早上刚降解出来的糖浆。
中粮生化能源（肇东）有限公司纤维素乙醇项目组副组长袁敬伟：秸秆变成它这个非常粘稠的液体之后，变成流动性非常强的这个物料了。
记者：它是糖吗？在里面是特别黏的那种？
中粮生化能源（肇东）有限公司纤维素乙醇项目组副组长袁敬伟：对，糖的含量也在11%，10%到12%左右。
跟玉米做出的白色淀粉糖不同，玉米秸秆炼出来的糖看起来更像是泥浆，因为它里面还含有秸秆被当做燃料的深色木质素，看起来不像是糖，但闻起来，摸起来却已经是糖的感觉。
中粮生化能源（肇东）有限公司纤维素乙醇项目组副组长袁敬伟：有点甜味，有一点点黏了，这个里边就纤维，已经95%以上的这个纤维都变成葡萄糖了。
每次实验，总会有一些纤维顽强的不肯被转化，这一次也不例外。
中粮生化能源（肇东）有限公司纤维素乙醇项目组副组长袁敬伟：这个就是个别还有长纤维没处理完的，这还能看出秸秆成分。
从最开始的剩一团纤维，到如今的只剩几根，袁敬伟他们用了十年的时间。再经过30个小时的加温、蒸馏，玉米秸秆就能变成酒精了。
