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日前,江西万载县白良镇坑口村种养殖场,养殖户王小清正在给豪猪喂食玉米。近年来,该镇返乡创业青年林龙平、王小清依托本地资源优势,发展适合自己的特色养殖,闯出一条“带刺”的致富新路。
形似刺猬,声如猪叫,全身呈棕褐色,背部披着利箭般黑白相间的棘刺……这是记者在该镇坑口村林龙平、王小清的养殖场所看到的豪猪。据介绍,豪猪又名箭猪,是一种濒临灭绝动物,食用、药用价值高。国家林业部门已将豪猪列入禁捕的保护物种,人工养殖豪猪,在我国还刚刚起步。
“我发展豪猪养殖,也是一次机缘巧合。”林龙平说,一次偶然的机会,他在电视节目中看到养殖豪猪发家致富的报道,经济效益让他心动。后来,他多方打听,去到赣州、湖南等地考察学习,并于2015年从赣州引进了几只豪猪试养。
“刚开始是10只,后来看见它们比较好养,一个月以后,马上发展到40只。”林龙平告诉记者,豪猪养殖比较简单,它吃得少,品种却很广泛,除了辣椒和苦瓜之外,玉米、南瓜等五谷杂粮都可以拿来喂,所以饲养成本比较低,每只豪猪每个月只需20块钱左右,可以增长两斤多。
“一般的家猪现在市场可以卖到七八块钱一斤,我养殖的这个豪猪投资少效益却很高。而且将来豪猪出栏后,赣州的公司会包回收,这给我们养殖豪猪吃了颗定心丸。”王小清介绍说,豪猪的刺、胃、肝、胆都是宝。其中,刺可作为药用,也可加工成工艺品,每根可卖到0.8至1.2元;胃经提炼后,可制成治疗胃病的良药,目前市场上的豪猪胃价格为每个100元。豪猪目前的市场价约为每公斤120~160元不等,每只豪猪可长至15到20公斤,保守估计,一只豪猪价格在2400元左右,但是养殖成本却很低,约400元。
经过一年多的发展,林龙平、王小清的豪猪养殖场已经可以自己繁育猪苗,目前,林龙平、王小清养殖场存栏豪猪100多只。
从林龙平这里得知,豪猪性情凶猛,背上的刺足足有40厘米长,当它张开刺时,说明心情很不好,而一只成年豪猪,最多也只能长到20公斤。别看豪猪貌不惊人,但在餐桌上,却是一道美食,高蛋白、低脂肪,富含钙磷矿物质等多种营养成分,素有“动物人参”之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒都美味。
“希望更多的人加入豪猪养殖,形成养殖规模后,我们就可以成立一个合作社了。”谈起未来的打算,林龙平、王小清夫妻俩心中充满期待。
来自: 观澜听潮914 > 《种养》
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