永远吃不腻的家常菜，爽爆你的味蕾

【蚝油蘑菇 】

食材：蘑菇，姜，蒜头，蚝油，青红椒，鸡精

1、蘑菇们洗干净切小块。青椒和红椒切碎。

2、锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下蘑菇。

3、加一点儿蚝油。然后炒一炒蘑菇会出来汤汁。转小火稍稍焖1分钟。

4、青红椒入锅翻炒，加盐，加一点儿鸡精炒匀即可。

【凉拌粉丝】

食材：粉丝，金针菇，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜，小米椒，盐，糖，陈醋，香油，大蒜

1、粉丝冷水泡软，然后开水煮一分钟，捞起过冷水。

2、金针菇开水煮30秒，捞起过冷水。

3、粉丝跟金针菇沥干水分，加入适量的胡萝卜丝、黄瓜丝、小米椒、大蒜、盐、糖、陈醋、香油、香菜一起搅拌，搅拌均匀就可以吃了。

【孜然炒肉】

食材：牛肉，大葱，青椒，生姜，孜然，老抽，淀粉，盐，料酒

1、准备好所有材料，肉切条，辣椒切成这种丝状，葱切碎，姜切丝。

2、把一半葱姜放肉里然后放少许老抽上色，再放料酒，孜然，淀粉，拌匀，放几分钟。

3、 热锅凉油，多倒些油！油开放肉炒，炒至变色再放一点盐，然后把肉盛到碗里。

4、这时锅里还剩些油，放余下的葱姜爆香，放青椒，炒到青椒变色，放一点点盐，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒面炒匀即可。