水果甜汤——酸酸甜甜, 好喝又养生

煮熟了的苹果，你试过吗？我们都知道，炖梨有润肺止咳的功效。那煮熟了的苹果，对我们的身体有什么好处，大家知道吗？我们不妨一起来看看吧。

1、加热以后的苹果，膳食纤维果胶得以软化，更容易被人体利用，从而使苹果的营养作用发挥得更加完善。

2、煮过的苹果果肉变得很软，可以减少咀嚼，也减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3、吃煮熟的苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，有防治内热的作用。

4、苹果中富含果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化，果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。对我们的肠道非常的有好处。

5、据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

加热后的苹果，对我们身体的好处实在太多了，当我们吃腻了最普通，最经常的吃法，偶尔做成甜汤，在冷冷的冬天，喝上一碗酸甜酸甜的苹果汤，或是在炎炎的夏日，来上一碗冰镇过的苹果甜汤，都是一个不错的选择哦，既好喝又养生。

下面一起来看看怎么操作吧。

所需食材：苹果一个、冰糖少许、枸杞一小摄。

操作所需注意事项：

1、枸杞不用一起煮，最后放入就好。

2、冰糖的量可根据自己的喜好配入，喜欢甜的朋友可多下点。

3、处理苹果的时候可先烧水，这样切好苹果后就能立马下水煮了，可防苹果氧化。

开始操作

1、苹果去皮洗净，切小片，把芯去掉，切成小块备用。

2、锅内放水烧开，加入苹果块煮沸后调成小火煮。

3、煮一小会苹果肉变软后，放入冰糖，加热至冰糖融化。枸杞洗净备用。

4、冰糖完全融化后关火，撒入枸杞。

5、盛入碗里，就可以开吃了。