最近有流传生熟配的茶叶，其实生熟配只是人们或者是一些小茶厂杜撰出来的。在国营茶厂时代，基本上没有生熟配概念，也不会拿生熟来配，因为其口感不尽如人意。但是在2006年的样子，有一些小厂也这样试过，只是效果并不理想。很多茶友说，生熟配并不是一定要做成产品，比如说在品饮的时候，把生茶和熟茶放在一块喝，这样其实也是可以的，只是这样喝茶会比较麻烦一点。 熟茶一般都是完全发酵或者重发酵的茶叶，它有厚度，但是甜感和香气比较缺失。生熟配主要目的还是想既能喝到熟茶特有的感觉，又能喝到一些香气，能喝到回甘回甜。其实喝轻发酵的熟茶就可以满足这个要求。 如果说想拿生茶和熟茶来配其实也不是不可以的，适当的品饮也没关系，因为熟茶属于温性，新生茶属于寒性，老生茶多属于温性，所以生熟配最好是老生茶配老熟茶，这样搭配的话茶性和药理不会相冲突，对身体是有好处的。喝完之后还可以煮一煮再喝，所以说生熟配尽量不要用新生茶喝新熟茶来配。 十几年的经验和经历，让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。 加上： |
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