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一、断食的意义： 一般而言，很少有人能维持每日饮食都很正常，因此只要在饮食一段期间后，通常会因饮食不平衡，身体一定都会累积或多或少的毒素，若持续下去的话，这些饮食造成身体累积的毒素就越来越多，进而使得身体因累积过量毒素而生病。 所以为了要排除因饮食不正常所造成的身体毒素，利用一段期间的紧食固体，只摄取液体，并在身体持续的新陈代谢情况下，将体内累积储藏于脂肪中的脂溶性毒素，如农药、戴奥辛、多氯联苯等释放出来，避免中毒，这种方式就称为【断食排毒（养生）】。 二、断食疗法的好处 通常只要透过合理的断食疗法，是可以有效率的、安全的、快速的自我燃烧废物，释放埋藏身处的毒素，净化身心。断食是极具效率的排毒法，除了可以排除体内的毒素，其效益还包括身体各器官也可以在断食期间充分休息，使身心焕然一新，血液循环变通畅，肠胃道的笑话吸收功能恢复正常，排泄能力改善，增强大脑反应力、判断力及记忆力，增强免疫能力，减少物质欲望，身体器官的恢复力、自愈力得以康复。 总之，断食的意义是利用身体挺直增加毒素的累积时，让身体持续透过【代谢】的过程，把身体的废物完全排除，我们可以说是【把身体放空】的做法。 三、利用酵素断食的方法： 时间：星期一至四（正常期） 饮食状况：一天三餐正常饮食 酵素食用：每天早上，晚上空腹饮用20ML酵素，兑水1:10. 食用原理：正常代谢 时间：星期五（预备日） 饮食状况：一天三餐食量减少一半 酵素食用：每天早、午、晚空腹使用一次，每次饮用20ML酵素，兑水1:10 食用原理：让身体慢慢先调整体质，预备执行排毒作用 时间：星期六（断食日） 饮食状况：完全忌口 酵素食用：早、中午、晚上、饮用酵素40ML、可兑水(1-5).当天需要饮用1500ML以上的水促进代谢 食用原理：断食时仍补充足够的能量及营养素，可以针对体内所累积不必要物质顺利排出；此时需要加强饮水帮助代谢完整 时间：星期日（恢复日） 饮食状况：食用稀饭类食物并以清淡饮食为主，按平常的70份量食用即可。 酵素饮用：每天早上、中午、晚上、空腹饮用20ML、兑水为1:10 食用原理：让身体慢慢调整体质，预备恢复正常饮食
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