我花5分钟做的一道菜，味道好又补脑，还被老公秒赞啦

怀宝宝时，家人都劝我多吃核桃，可是核桃单吃，有点涩涩的苦味，实在难以下咽，于是我就做了这道菜，没想到居然很好吃，还被老公秒赞了，渐渐的成了我们家里常吃的一道菜

韭菜，促进食欲 ，提神健胃；鸡蛋含丰富的优质蛋白；核桃就不用说了，补脑佳品；

所以它们三个放在一起做，特别适合从事脑力工作的者们和正在成长发育的青少年儿童。

材料：韭菜，鸡蛋，核桃仁

调味料：盐，糖，葱花

1.韭菜择干净，用清水洗净后放入淡盐水浸泡一会

2.炒锅倒入少许花生油,放入核桃仁小火炸香盛出；

3.鸡蛋打散，倒入锅中炒熟盛出；

4.锅里倒少许油，爆香葱花；

5.倒入韭菜翻炒；

6.加入盐和糖；

7.然后倒入鸡蛋；

8.加入核桃人翻炒均匀关火；

小贴士

核桃仁小火炸香，不要开用大火以免炸糊。

此菜为快手菜，韭菜翻炒片刻就好。