黄曲霉素中毒

黄曲霉素中毒（黄曲霉素食物中毒）

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黄曲霉素中毒

黄曲霉素为真菌毒素，主要损害人体肝脏及肾脏，有较强的致癌性。黄曲霉素中毒临床上主要表现为厌食、呕吐、胃肠道出血等。黄曲霉素主要由黄曲霉和寄生曲霉产生，其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素，根据其细微结构的不同可分为B1，B2，G1，G2，M1，M2等多种，B1，B2在紫外光照射下为蓝色，G1，G2为绿色荧光，其中黄曲霉毒素B1毒性最强，且具有强烈致癌性，黄曲霉毒素主要损 ... 详细

• 病因 黄曲霉素中毒是怎么引起的？
• 主要症状 黄曲霉素中毒主要症状有哪些？
• 并发症 黄曲霉素中毒会引发什么疾病？
• 鉴别诊断 黄曲霉素中毒如何鉴别诊断？
• 疾病检查 黄曲霉素中毒的检查项目有哪些？
• 疾病预防 黄曲霉素中毒应该如何预防？
• 如何治疗 黄曲霉素中毒的治疗方法有哪些？
• 饮食保健 黄曲霉素中毒的饮食应当注意什么？

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食物中毒的类型

根据不同的发病原因，可以将食物中毒分为五种类型：细菌性食物中毒、真菌类食物中毒、植物性食物中毒、动物...

张芹
主任医师
江苏省人民医院-急诊中心

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• 肺曲霉病概况
• 红霉素可以这样用
• 肺曲霉病如何早期发现
• 红霉素软膏的六大妙用
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全面解读

• 黄曲霉素是肝癌的辅助病因素
• 案板筷子被黄曲霉污染全家得癌？
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• 黄曲霉毒素是最易致癌的化学物质