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现代医学科学发现，偏头痛与五羟色胺及前列腺素的代谢紊乱有关。五羟色胺的前置物为色氨酸，前列腺素的前置物为花生四烯酸。前者存在于香蕉、麦片中，后者存在于动物肝肾及羊肠、鱼蛋白中。以下能拮抗上述物质的食疗方，有明显缓解偏头痛的作用。 归参烧鳝鱼原料：鳝鱼1条，当归、党参各15克。 制法：将鳝鱼除去脊骨和内脏，切丝，加入当归和党参（装入纱布袋扎封）置于砂锅中，以清水大火烧沸，去除浮沫，加料酒和调味品再以文火煎熬1小时，捞出药袋，加味精后食鱼饮汤，分餐食用。 功效：有补气养血、通脉之效，主治偏头痛和眩晕症。 枸杞子炖羊脑原料：枸杞子50克，羊脑1具，葱、姜、盐和料酒适量。 制法：将羊脑去膜，加入枸杞子，配葱、姜、盐和料酒放入碗中，隔水炖熟，食时加少许味精。每日2次，佐餐食之。 功效：有补肝肾和益脑安神作用，主治肝血虚性偏头痛、癫痫和头晕。 羊肉大麦片汤原料：羊肉100克，草果0.5克，大麦粉和豆粉各100克，调味品适量。 制法：将羊肉洗净，切成小块，置清水锅内，加入洗净拍碎的草果、生姜，武火煮沸，文火煨炖至羊肉烂熟，将大麦粉和豆粉加水和面做成面片，放入羊肉汤中煮熟，最后加入胡椒、味精、食盐，正餐食用。 功效:有壮阳作用，主治偏头痛。 牛蒡子红糖煎汁原料：牛蒡子30克，红糖30克。 制法：将牛蒡子炒黄研成细末，与红糖加水煎汁，趁热温服，待汗出。连服2日。 功效：主治偏头痛。 |
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