夏天了总是吃红烧的菜又觉得没有什么胃口!可是对于我这种食肉族,一天不吃肉又难过!婆婆赶集买了点很新鲜的豆角,我想着如果素炒会太过清淡!那就陪肉炒,这样一做很下饭! By 七月的大手 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、豆角洗干净去除两头,切成小块 2、肉切丝,姜切丝 3、肉,姜,淀粉一起抓匀 4、.锅中放入适量热水,加入几滴油,放入一勺盐,水开放入豆角!煮至断生就可以了 5、捞出豆角,迅速过凉!然后控干水份! 6、锅中放入适量油,油热放入肉丝翻炒均匀 7、放入一小勺料酒,一勺生抽翻炒均匀 8、放入豆角翻炒均匀,稍微煮一会!将豆角煮熟 9、蒜拍碎 10、放入蒜,盐,翻炒均匀,就可以出锅了 11、家常小炒也下饭 12、你也可以试试 小贴士大手提示: 1.豆角切小点更容易熟 2.水煮豆角,锅中放入几滴油,豆角的颜色会更好看! ---------- |
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