【香辣小黄鱼】可以不爱鱼刺，但一定要爱吃鱼

香辣小黄鱼

小的时候，

家里人最爱吃黄鱼。

别的不说，就为了肉多少刺。

连鱼尾吃起来都那么

“赏心悦胃”。

本次使用微波炉：GALANZ/格兰仕 DG（B0）
（任何格兰仕光波炉都可制作）

小黄鱼/姜片/大蒜片/

辣椒粉/白芝麻/料酒/酱油/油/盐/鸡精

1 剖好洗净的鱼先用少许盐腌制10分钟，再洗一遍；洗净的鱼加入料酒、盐、鸡精、姜片、蒜片、辣椒粉、酱油抓匀，腌制1小时

Ps:第一次用盐腌制10分钟，是为了让小黄鱼更好的脱水，肉质更紧实，不然小黄鱼体中的水份太多，在烤的过程中容易碎

2 腌好小黄鱼铺在盘子里

3 小黄鱼直接连盘子放在烤架上送入微波炉内，选择【光波组合2】（“光波组合键”按三次）加热五分钟

Ps:这里准备了250g小黄鱼，如果你烤的比我多或者更大一条的话，时间记得也要增加哦！用盘子装着烤，而不是直接放在烤架上，是因为小黄鱼肉太嫩了，放在烤架上烤容易塌陷下去。

4 时间到，取出小黄鱼翻面，两面刷油，再撒上白芝麻，放入微波炉内选择【光波组合2】加热4分钟

楼下的流浪猫闻到味道

喵喵的叫

不要抢

等我吃完了再给你

原谅我放荡不羁爱美食

就要治愈你的心和胃