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一个鸡蛋、一块豆腐、一根香葱，总价5块以内的常见食材，用下面这个菜谱却能做出色香味俱全的菜。煎得金灿灿的豆腐，洒上点葱花，是嗞啦啦的喷香！下饭搭粥都一并满足。 材料：鸡蛋2 个、老豆腐、小葱、盐、生抽 做法：  1、准备好豆腐、鸡蛋、小葱。  2、豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花。  3、 将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。  4、热锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火。  5、煎至两面金黄，撒上一点葱花即可。  小贴士：豆腐先用开水浸泡五分钟， 可以按自己口味放黑胡椒碎或者蒜末等别的调味。 |
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