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沒錯，薰衣草雖然香味極迷人，卻不算好栽種，對於許多同好，包括我，都是挑戰度相當高的香草之一！雖然是木本植物，卻不容易種很久，但是，聞過那紫色花穗的特有甜香後，就很難不被深深吸引，總夢想著能種成功一叢紫色香氣濃郁的薰衣草，不捨用來薰衣，光用來聞香心已足以！
不過，栽種薰衣草其實是需要多一點心，其中包括耐心。像植株種一段期間後，雖然會較穩定，但也會變得木質化(即莖幹變成咖啡色)，下面的老葉也會枯黃，甚至於在夏季，部份品種像是法國系薰衣草，還會看起來枯枯黃黃，像是要掛點的模樣，這時候請不要太緊張，只須將枯黃老葉修除，將太旺的莖葉剪掉，還有，就是等待，記得曾有同好買了狹葉薰衣草後，就一直問我什麼時候才會開花？要種多久才會開花？
基本上許多品種的薰衣草都有固定的開花季節，像冬至春季是甜薰衣草、齒葉薰衣草、法國系薰衣草開花漂亮的時候，而夏季則是大薰衣系(例如普羅旺斯、灰姑娘等)開花的時間，狹葉系薰衣草也是在夏季會有一波開花期，至於我個人最喜愛的狹葉一號薰衣草(孟德選種)，雖然全年都有可能開花，但是，還是要耐心等待，時間到了它自然就會抽出花苞的！
看到植株長高，枝頭也開始冒出紫色花穗，正陶醉在那清新脫俗的香氛時，請不要不捨得採收！當花穗由綠轉為紫色時就可以採收，如果等到含苞的紫色小花都開時就會太晚了些！薰衣草花穗的香氣很持久，用雪紡紗袋裝起來，過了一兩年都還保有香味，花開很旺時加一小穗到咖啡或茶飲中更是享受！
對於訂購五吋盆有開花薰衣草的同好，我要提醒的是不要捨不得採收及修剪！因為，植物在開花旺旺的時候一定要修剪，這樣才能讓植株有足夠的新生長力氣。至於修剪的參考可以看下面圖片，這是不久前把原本開花旺旺又高的狹葉薰衣草(就如上圖)，一口氣剪成約20
剪成有點光禿的短髮，可能會有一段期間讓人看來無法接受，但是，就是要等待！除了等待薰衣草開花，也要以耐心等待它再度變漂亮，如果天氣及環境許可，原本光禿的植株又將長出新綠枝葉，重新變漂亮！
不過，我覺得栽種薰衣草更重要的是平常心。雖然它引進台灣已經有相當的時間，也慢慢馴化本地氣候，但是，最怕溼熱的薰衣草，卻很容易在連續大雨天後，就莫名地枯黑掛掉…，薰衣草蠻需要日照也喜歡乾爽，所以要注意儘可能不要讓它淋雨，不過，如果你已經再三小心作過各種防護，但它還是沒來由地掛掉，請不要太難過，因為，有時候真的是當時大環境天氣(相對濕度高)的關係，這是我們無法去掌控的喔，所以請平常心就好，只要你曾經用心照顧過它及欣賞它，甚至已享用過它的花，就不要覺得遺憾，重新再種就行了！ 芃君也種掛過很多盆薰衣草，但總還是要在花園中種上一兩盆，因為，對於那紫色馨香的花穗還是有所期待，而我也喜歡這樣的過程，就像享受一種人生況味！ |
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