知识|赛鸽消化系统篇

概述

鸽消化系统均由消化道及其附属腺体（消化腺）组成。消化道包括口腔、咽、食道、嗉囊、腺胃、肌胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）、大肠（盲肠和直肠）、泄殖腔；附属腺体主要指肝脏、胰腺。

口腔和咽

口腔包括喙和舌等，舌在口腔底部，呈细长三角形，舌尖角质化，舌上皮无味蕾。口腔内有许多唾液腺，分泌的唾液具有湿润、软化食物的作用，同时亦因其含有一定的消化酶而有助于食物的初步消化。口腔与咽以一对褶（软腭）为界，后者是食物进入食道和空气进出气管的共同通道。

食道和嗉囊

食道是连接咽和腺胃间的一条极富扩张性的细长管道，食物经此而进入鸽体。食道在进入胸腔前形成一个膨大部，称为嗉囊。鸽的嗉囊为双叶囊，具有贮存、润湿和软化食物的作用，而且哺育乳鸽期间，亲鸽的嗉囊在脑下垂体激素的作用下，能分泌鸽乳以喂哺雏鸽。

腺胃和肌胃

食物在嗉囊内湿润和软化后进入腺胃。鸽的腺胃壁较薄，富含消化腺，主要分泌含盐酸和胃蛋白酶的胃液，并使之与食物拌匀和消化。肌胃紧接腺胃，因其腔内常有砂粒，故又称砂囊。肌胃呈双凸形，肌肉强健，内腔很小，粘膜表面被覆一厚黄绿色的角质层。肌胃的主要作用是对进入其间的食物进行机械性研磨。

小肠

是指位于肌胃和大肠间的一段消化道，其结构是直径基本一致的一条长管道，是饲料中种种营养物质消化和吸收的主要场所。小肠上段呈“U”形弯曲的部分称为十二指肠，中、下段分别称为空肠和回肠。肠粘膜表面形成许多细小的肠绒毛，有效地扩大了营养素的吸收面积；小肠内富含肠腺，分泌含有多种消化酶的肠液。经胃初步消化和研磨的食糜进入小肠后，在肠液、胆汁和胰液（含胰朊酶、胰淀粉酶、脂肪酶、核酸酶等）。消化液的共同作用下，加之肠壁的蠕动，使之进行化学性消化和机械性消化。在此过程中，饲料中的蛋白质、淀粉（碳水化合物）和脂肪等被分别分解为氨基酸、单糖（葡萄糖）和脂肪酸等可被吸收的简单物质而分别被吸收，进入血流后输送到体内的各个部位，被用作组织的生长和修复，或用作能量。

大肠

鸽的大肠很短，其与小肠交界的标记是一对很小的、呈退化趋势的盲肠，为小突起状，无结肠，直肠与泄殖腔相通，很短。经小肠消化和吸收后的饲料残渣进入直肠，形成粪便，后者经泄殖腔排出体外。

泄殖腔

泄殖腔是消化系统的最末端，是消化系统、泌尿系统和生殖系统的共同开口处。泄殖腔具有抑阻和保留排泄物的作用。

肝脏

位于腹腔的前下方，由左、右两叶组成，右叶大而左叶小。和鸡等家禽不同，鸽没有胆囊，肝脏合成和分泌的胆汁，直接经两条肝管进入十二指肠，以帮助脂肪的消化。

胰腺

胰腺是一实心的狭长腺体，位于十二指肠的“U”形弯曲内，能分泌含多种消化酶的胰液，后者经输出管进入十二指肠，起化学性消化作用。

小结

鸽消化系统具有摄取、运送和消化食物，吸收和转化各种营养素，以及排泄废物等作用，其功能正常与否，与鸽的生长发育、健康水平和繁殖等密切相关。鸽消化系统是鸽体的重要组成部分， 在神经—体液的调节下，与鸽体的其他器官、系统一起，构成一个有机的整体，共同完成各种生理功能。

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