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很多糖尿病患者担心吃错了食物而导致病情加重，所以糖尿病患者了解一些不该吃的食物还是十分必要的。今天，就给您介绍12种糖尿病患者应远离的食物。 腊肉 腊肉的脂肪含量很高，以饱和脂肪酸为主，对糖尿病患者的心血管极为不利。而且，腊肉是高盐食品，糖尿病患者过多进食会增加肾脏负担，诱发糖尿病肾病或血脂异常。 饼干 大多数饼干都含有很多的油脂，糖分及添加剂。即使无糖饼干也添加了代糖，大量的油脂及添加剂。所以如果血糖控制不是特别的好，代餐最好不要采用饼干进行。 糯米 糯米含有丰富的淀粉与维生素B，对于普通人来说，可以健脾养胃、补中益气。但是对于糖尿病患者来说，其所含糖分较多，升糖指数较高，不利于控制血糖。 可乐 可乐的热量来源于精制糖，会造成血糖快速升高。另外，可乐中的碳酸、咖啡因均会造成“糖友”钙流失，对糖尿病患者的骨骼造成严重伤害。 薯片 薯片是高热量食品，除了含糖和脂肪外，其他营养成分匮乏。薯片多为高温煎炸而成，含有大量杂环胺可损伤肝脏。 方便面 方便面大多数为油炸食品，其中的油脂大都加入了抗氧化剂，长期食用会破坏体内酶系统，引起早衰。另外，其主要成分为淀粉、盐，进食后不利于糖尿病病情的控制。 鱼子 鱼子胆固醇含量极高，在糖尿病患者体内促进脂肪转化为血糖，从而使血糖升高。所以，糖尿病患者尽量不要吃鱼子。 果脯 果脯以水果为原料，经糖制、盐制等不同工艺加工而成，糖、盐的含量均很高，经常食用易引起血糖和血压升高。 冰激凌 冰激凌含糖量高，糖尿病患者使用后易引起血糖升高。另外，很多冰激凌中加入了蛋黄和奶油，胆固醇和饱和脂肪酸含量很高，食用易引发糖尿病心血管并发症。 爆米花 爆米花是很多人特别喜欢的休闲食品，但是爆米花主要是淀粉，会在体内代谢成为糖分，所以不适合糖尿病患者食用。现在大多数爆米花都是油炸的，从这一点来说也不适合糖尿病患者食用。 红枣 红枣是一种能够起到益气补血效果的食物，但是枣含有大量的糖分，这对于糖类代谢紊乱的糖尿病患者来说是坚决不可以食用的，含糖量67.8%。如果有低血糖的患者可以放几颗在口袋以缓解低血糖的症状。 甘蔗
甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，这对于本来糖类代谢就已经紊乱的糖尿病患者来说当然是不建议食用的。 当然还有一些需要禁忌的食物，比如各种糖类，甜饮料，蛋糕，精制面包，酒类，肥肉，动物油，罐头食品，番茄酱，沙拉酱，各种果酱，烧烤汁，精制肉包，街边烙饼，藕粉，大多数的罐装咖啡，果冻。这些都是大家所熟知的，我就在此不唠叨了。 其实大多数的食物都是有选择性的，主要看您怎么吃，吃多少。如果不会调整替换的话可以咨询营养师或者不要随便食用。 谢邀。糖尿病不可以吃的食物清单如下： 1、谷物类。含油量高，不利于血糖的控制的食物：油条、方便面、蛋糕、糯米。 2、蔬菜类。显著升高餐后血糖，或不利于血糖的控制：雪里蕻、甜菜、芋头、香椿。 3、水果类。导致血糖迅速升高：桂圆、大枣、柿子、葡萄、榴莲、荔枝、香蕉、甘蔗。 4、肉类。脂肪含量高，易引发并发症：肥猪肉、鹅肝、猪肝、腊肉。 5、水产类。加重糖尿病，易引发并发症：海米、螃蟹、墨鱼、胖头鱼。 6、其他类。不利于血糖的控制：猪油、冰糖、白糖、啤酒。 推荐4类降糖食物，糖尿病这么吃最健康。
1、低糖、低热量食物：主要为绿叶及瓜茄类蔬菜，如空心菜、黄瓜等，富含纤维素，多吃一些，血糖也不会超标。
2、清热润燥的食物：能清热滋阴、生津润燥，对改善糖尿病患者的阴虚内热体质有很大好处，并能缓解口干、口渴、烦热的症状，如冬瓜、西瓜、木耳等。
4、健脾、助消化的食物：中医有“脾虚致消”的说法，认为脾虚是引发糖尿病的重要因素。吃些健脾食物，如山药、猪肚、莲子、山楂等，对脾胃虚弱型的糖尿病患者有益。 今天给糖友们做个双向榜单，不宜吃的16种食物&宜吃的9种食物。 先是不宜吃的： 1.土豆土豆含有大量的淀粉，食用后血糖会明显升高，对控制病情十分不利，故土豆不宜作为糖尿病患者的理想蔬菜。另外土豆的含钾量极高，对于合并糖尿病肾病导致肾功能不全的患者，食之易加重病情，给病人造成极大的痛苦。
2.石榴含糖分较高，食后易使血糖迅速升高，因此糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的糖尿病患者不宜食用。石榴含钾丰富，对于已合并糖尿病肾病引起的高钾血症患者食之更加不宜。
3.猪油含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，易导致动脉样硬化，增加高血压、冠心病、脑卒中等疾病的患病风险，故糖尿病患者不宜食用猪油。 4.奶油奶油中54%的脂肪属于饱和脂肪酸，食用易引起动脉血管粥样硬化和血液中酮体含量升高，并发心血管疾病，糖尿病患者应尽量不吃。 5.芝麻酱属高蛋白食品，而糖尿病患者的蛋白质代谢经常是紊乱的，如果摄入过多的芝麻酱，会影响到蛋白质的排泄。给糖尿病患者增添痛苦，所以专家建议糖尿病患者尽量不吃芝麻酱。 6.红枣所含的热量和糖分都很高，尤其是在干制后，又因其味道甘甜，很容易在不知不觉间吃多了。因此糖尿病患者不宜吃红枣。 7.碳酸饮料碳酸饮料的高热量低营养，加大了人们患肥胖症的风险。另外，这些热量的来源为精制糖，该物质毫无疑问是快速升高血糖的因素。
8.红糖主要营养成分——碳水化合物为蔗糖，蔗糖为双糖，容易被小肠吸收，因而食用红糖后血糖会很快升高。 9.猪肝含有较高的胆固醇，食后会使血中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱。 10.鱿鱼含有大量的磷、钾，这对于已患有糖尿病肾病导致肾功能不全，钾、磷代谢障碍者，食后无疑会加重病情，故应忌食。 11.鸡蛋黄含有较高的脂肪及胆固醇，食后会加重脂代谢紊乱。故伴有高脂血症，尤其是高胆固醇血症的糖尿病患者不宜食用。 12.薯片根据薯片高热量、高脂肪、高碳水化合物，以及低维生素，可能给糖尿病患者带来肥胖、心血管疾病的特点，足以将其排除在糖尿病患者的食物行列之外。 13.腊肉含有相当高的盐分，这无疑会给糖尿病患者的肾脏增加负担，对于糖尿病并发肾病或高血压的患者来说更糟糕。 14.松花蛋含胆固醇较高，食后会使血中胆固醇含量升高，加重脂质代谢紊乱，从而增加高血压、冠心病等疾病的发生和发展风险。 15.葡萄含糖量高，且以葡萄糖为主，食后血糖会迅速升高。 16.果酱含糖量高，食用后血糖会明显升高，对控制病情十分不利，所以糖尿病患者应尽量不吃。 接着是宜吃的： 1、核桃
核桃中所含有的纤维、蛋白质和健康脂肪，可让其成为碳水化合物零食（如饼干）的健康替代品。另外，核桃中的脂肪酸可以增加“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”，降低心脏病或心脏病发作的风险。 美国临床营养学杂志的一项研究表明，饮食中含有大量坚果的人比那些不吃的人体重更轻，而控制体重有益于血糖控制。 2、牛油果
牛油果是健康脂肪的最佳水果来源，还能提供大约20种不同的维生素和矿物质，富含钾、维他命C、E、K、叶黄素和β-胡萝卜素；除此之外，牛油果还富含纤维——半个牛油果就含有6-7克。 研究表明，吃含有健康脂肪的食物可能有助于增加饱胀感，也可减缓碳水化合物的消化，有助于保持更稳当的血糖水平；还有研究表明，高纤维食物可以降低血压和胆固醇水平，改善体重，并使胰岛素更有效。 3、南瓜籽
有研究表明，包含分解食物能量在内的三百多项生理过程均需要镁，缺乏镁会导致胰岛素抵抗，而镁摄入量每增加100mg/天，2型糖尿病风险下降约15%。 南瓜籽中的镁含量高，两大汤匙南瓜籽含有74毫克的镁，相当于每日建议摄入量的四分之一。 4、草莓
有研究表明，摄入更高的浆果可以降低糖尿病的风险；而一项研究发现，草莓里存在的物质“非瑟酮”甚至能预防糖尿病小鼠肾脏和脑部并发症。 1 CUP（约为229克）新鲜草莓含有每人每日所需维生素C的160%，仅仅只有50卡路里——研究表明缺乏维生素C和糖尿病之间存在联系。 5、生姜
生姜富含高抗氧化剂和健康的化合物，能提高机体抗炎能力。而抗炎饮食和食物可以帮助治疗和缓解疾病症状、减少长期疾病风险，如糖尿病。 虽然生姜和糖尿病的研究是有限的，但是有数据表明，生姜可以降低2型糖尿病患者的空腹血糖水平。 6、菠菜
研究表明，钾摄入量低与更高的糖尿病和糖尿病并发症风险有关。菠菜是食物中钾的最佳来源之一。1 CUP（约为229克）煮熟的菠菜含有钾839毫克；而 1 CUP香蕉含钾约539毫克。 7、肉桂
研究表明，肉桂可降低糖尿病患者的血糖。服用高剂量肉桂的参与者的平均血糖水平从8.9%下降到8.0%；服用低剂量肉桂的参与者平均血糖水平从8.9%下降到8.2%；没有摄入肉桂的参与者其血糖没有变化。 8、嘉种子
嘉种子富含抗氧化剂、健康脂肪、纤维、镁、锌、铁、钙。仅仅1盎司（29.3495克）的嘉种子能提供10克纤维，这个量对于超过50岁的女性而言，已经达到每日推荐剂量的一半了。 9、以西结面包
以西结面包是一种发芽谷物面包，与标准的精面和全麦面包相比，它的加工更少。以西结面包含有更高的蛋白质、维生素B、纤维、叶酸和维生素C。 贴心提示：除了介绍这9种食物，我还做了下饮食计划： 早餐 烤面包（复合碳水化合物） 牛油果（健康脂肪） 菠菜（抗氧化剂） 煮熟的鸡蛋（精益蛋白质和健康脂肪） 午餐 绿叶蔬菜 藜麦（复合碳水化合物和精益蛋白质） 烤甜菜（抗氧化剂） 瘦肉蛋白（如金枪鱼或鸡肉） 小吃 切碎的苹果（复合碳水化合物） 混合核桃和南瓜籽（精益蛋白质和健康脂肪） 晚餐 三文鱼（精益蛋白质和健康脂肪） 新鲜生姜（抗氧化剂） 甘薯（碳水化合物）上撒上肉桂 希望以上的文章能帮到各位糖友，加油~ （参考文献：9 Diabetes Superfoods and How to Prepare Them.Megan Ware RDN LD. Mon 15 August 2016） 今天，给血糖高、得了糖尿病的朋友们献上「糖尿病膳食指南」，七句话，照着吃，平稳血糖吃出来！ 一、食物要多样，优选低升糖。 二、吃动要平衡，体重需适宜。 三、蔬菜不能少，水果要适量。 四、奶豆助控糖，常吃精力旺。 五、吃肉选瘦肉，鱼禽蛋为好。 六、盐油不超量，控糖限烟酒。 七、稳糖心情好，全家吃饭香。 每句话是什么意思呢？下面就给大家一句句地解释。 一、食物要多样 优选低升糖 许多血糖高、得了糖尿病的朋友有这样的忧虑：
其实，这是一个大大的误解。 糖尿病饮食并不是限制大家，让大家只能「吃糠咽菜」，而是要在限制总能量的基础上，选择更加适合糖尿病人的食物，并且根据个人情况制定各种食物的量，做到均衡营养。 糖尿病人的饮食应该是多样的。 谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂，一个都不能少。 但是，选择食物的时候有技巧：尽量选择对血糖影响比较小的食物。 比如，午饭的主食，大家可以吃一碗白米饭，也可以选择吃一碗杂粮饭。虽然两种食物都提供了差不多的能量，但是杂粮饭对血糖的影响更小，吃下去后血糖上升的幅度更小，更加适合血糖高的朋友。
二、吃动要平衡 体重需适宜 运动是糖尿病治疗中不可或缺的环节。 对于没有运动禁忌症的糖友，推荐每周运动至少 150 分钟，运动方式以有氧运动为主，可以选择快走、骑自行车、跳舞、游泳、慢跑、打太极拳等。 要提醒糖友们注意的是，运动时记得带上几块糖，防止在运动的时候发生低血糖。 对于工作比较忙的朋友，可以选择在上班休息时间外出走走、活动活动身体，或者在下班后进行运动。不强求一次性运动很长的时间，每天分次的短时运动也是有好处的。 保持适宜的体重，可以帮助身体更好地利用胰岛素，从而帮助控制血糖。但体重也不能过低，体重太低意味着身体消耗很大，会出现没有力气，抵抗力下降的情况。 所以，偏胖的糖尿病人需要减重，而偏瘦的糖尿病人需要增重。
三、蔬菜不能少 水果要适量 对于糖尿病人而言，蔬菜提供了丰富的维生素和矿物质，还有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，对于控制血糖是很有帮助的。 保证每天吃至少 1 斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜，可以帮助我们稳定血糖。 水果并不是糖尿病人的禁忌，如果血糖控制得好，是可以适量吃水果的。 如果吃水果，每天控制在 100～200 g，尽量选择对血糖影响小的品种，如柚子、苹果、梨等，分次食用。
四、奶豆助控糖 常吃精力旺 奶和奶制品、豆类和豆制品都是对血糖影响比较小的食物，而且可以提供优质蛋白质，有助于强健肌肉。 推荐大家每天喝 1 杯低脂奶或者不加糖的豆浆（约 250～300 ml），适量多吃大豆，豆腐、豆干等豆制品。当然，如果是糖尿病肾病的患者，是否能吃豆制品需要听医生的。
五、吃肉选瘦肉 鱼禽蛋为好 我们需要控制脂肪的摄入量，所以，吃肉的时候要少吃肥肉，多选瘦肉。另外，鱼肉、虾肉、去皮的鸡肉鸭肉、鸡蛋都是很好的选择。 六、油盐不超量 控糖限烟酒 在平时做菜的时候，注意不要放太多的盐和油。限制油盐的摄入，有助于预防糖尿病并发症。 一般而言，每天盐的量不超过 5 g（大约一个啤酒瓶盖的量），如果有高血压，还要根据血压的严重程度，做更严格的限制。油的量不超过 25～30 g（大约 2～3 汤匙）。 为了预防并发症，糖友应该戒烟。不推荐饮酒，如果要喝，需要严格限量。特别不提倡空腹饮酒，因为这样可能诱发低血糖。 七、稳糖心情好，全家吃饭香 情绪可以影响我们的血糖。所以，心情舒畅是血糖平稳的秘诀之一，糖友如果能够保持一个平和开朗的心态，有助于控制血糖。 同时，糖友在治疗中特别需要家人的关怀和支持。而且，毫不夸张地说，一位糖友坐镇，全家饮食健康。 因为，如果糖友的家人能够和糖友一起，积极控糖，在饮食上做到膳食均衡，饮食清淡，多纤低脂，食不过量，还能一起规律运动的话，那么，不仅仅是糖友自己，全家人也将一起收获健康。 在生活中，您是否经常听到这样的对话，别吃那么多甜食了，小心糖尿病，然而糖尿病真是吃糖多造成的吗，今天小编就跟您聊聊糖尿病到底是个什么病？
血糖主要来源于我们所吃的淀粉类食物如馒头、米饭等，经过消化吸收后转变成血糖，在随着血液循环，到达全身各处，被组织利用，产生能量。 血糖的三个来源：
血糖的三个去路：
胰岛素 胰岛素是胰腺β细胞分泌的一种激素，是在人体内正常存在的一种激素，而且是体内唯一的可以降低血糖的激素，没有胰岛素血糖无法被组织利用，正常情况下胰岛素可使血糖的来源和去路保持平衡，维持血糖在正常范围。
糖尿病到底是个什么病 糖尿病是因为胰岛素分泌减少或作用障碍引起的以血糖升高为特征的慢性疾病。因此糖尿病的发生不是因为吃糖过多，而是由于各种原因导致胰岛素分泌减少或工作能力下降时，致使血糖不能被利用，进而引起血糖升高，发生糖尿病。 糖尿病主要分为以下两种类型： ① 1型糖尿病：多发生于30岁以下的年青人，甚至儿童、青少年，胰腺的β细胞几乎不分泌胰岛素，所以这部分患者需要终身应用胰岛素治疗。 ② 2型糖尿病：胰岛素虽然数量正常但工作能力下降，是最常见的糖尿病类型，约占糖尿病患者的90%。 糖尿病的表现出现下列症状时，要想到糖尿病的可能，及时就诊，尽早诊断 ① 典型表现：三多一少，即多饮、多食、多尿但体重减轻
血糖升高到多少可以诊断糖尿病 典型糖尿病症状（三多一少：多饮、多食、多尿、体重减轻）加上以下三条中的任何一条即可诊断糖尿病（注意这里的血糖为静脉抽血测定的血糖值）： ① 空腹血糖>7.0 mmol/L ② 葡萄糖负荷后（糖耐量实验，需要在医院完成）2小时血糖>11.1 mmol/L ③ 任意时间的血糖>11.1 mmol/L 如果症状不典型，需改日重复测定，2次均达到上述标准，方可诊断。 糖尿病危害不可小觑大家千万不要以为不就是血糖升高吗，能有什么危害？殊不知，慢性高血糖可使全身脏器受损，其中以心脏、大脑、肾、眼、血管病变最为常见，可致死致残。 糖尿病人不建议多食用这些 饮食，作为糖尿病患者血糖控制的一个重要方面，自然不能马虎。日常饮食，该吃什么，不能吃什么都是有讲究的，不加节制的饮食习惯会严重影响患者对血糖的控制，增加并发症风险。那么，哪些食物是糖尿病患者不宜吃的呢?
《含糖量高的食物》 首先，需严格控制高糖食物，如白糖、红糖、巧克力、蛋糕甜点、含糖碳酸饮料、冰激凌等，这些不仅含有较高的蔗糖、葡萄糖，且热量较高，会明显升高血糖。 其次，对于每100克含糖量超过20克的水果，也不宜食用，如红枣、桂圆、哈密瓜及柿饼、葡萄干等果脯蜜饯应禁止食用。含糖量在11-20克的水果，如香蕉、石榴、橘子、芒果、荔枝等也要谨慎食用。 专家推荐甜味剂：木糖醇、山梨糖、麦芽糖醇、甘草甜素、甜菊苷，这些甜味剂含糖量低、甜度高且具有一定的保健功能，十分适合糖尿病患者。
《高油脂类食物》 由于糖尿病患者血脂代谢异常，肉食中的脂肪和胆固醇经人体摄入后，往往会在体内转化成低迷福脂蛋白，并大量沉积于血管壁上，这样一来就很容易导致动脉粥样硬化，诱发冠心病与心绞痛。此外，高油脂食物热量高，多吃不利于血糖控制。 专家建议：糖尿病患者吃肉以肉丝清炒蔬菜为主，少吃炖肉，肉类品种上，白肉比红肉好。每天不宜超过100克。
《高盐类食物》 糖尿病患者应注意低盐饮食，少吃咸菜、腌菜。因为饮食过咸会导致血压升高，同时还会加重肾脏负担(糖尿病患者肾功能大多不好)，诱发心血管疾病，导致餐后血糖升高。 《辛辣刺激性食物》 糖尿病，中医称为消歇，认为此病多由燥热积盛，素体阴虚所致，因而过食辛辣会加重糖尿病并发症风险。糖尿病患者应注意膳食平衡，适当清淡。 《加工垃圾食品》 尤其是多添加剂成分的食物，如饼干、方便面、油条、月饼、饮料等，这类食物大多含高热量、高糖、高盐及高油脂，多吃容易积攒毒素，加重肾脏、心脏负担，加剧血糖控制难度，导致并发症。 不仅过咸食物少食，还有那种腌制、熏制等食物、还有什么大烧烤、大油炸等就尽量避免了。 糖尿病人怎么吃？ 首先给大家一首“糖尿病饮食歌”，记住了血糖好—— 一、食物要多样，优选低升糖。 二、吃动要平衡，体重需适宜。 三、蔬菜不能少，水果要适量。 四、奶豆助控糖，常吃精力旺。 五、吃肉选瘦肉，鱼禽蛋为好。 六、盐油不超量，控糖限烟酒。 七、稳糖心情好，全家吃饭香。 “每句话是什么意思呢？下面就给大家一句句地解释。” 一、请记住糖尿病饮食总原则：食物要多样，优选低升糖 许多人有这样的忧虑：糖尿病是富贵病，得了这个病，以后就只能「吃糠咽菜」了。其实，这是一个大大的误解。在饮食上预防和治疗糖尿病，并不是让大家只能「吃糠咽菜」「艰苦奋斗」，而是要告诉大家，哪些食物是比较推荐的，各种食物吃多少比较合适。和一般人一样，糖尿病患者的饮食也应该是多样的。而预防糖尿病也不是要求大家只能吃素。谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂，一个都不能少。 但是，选择食物的时候有技巧：尽量选择对血糖影响比较小的食物。 比如，早餐的主食，可以吃一个白面馒头，也可以选择吃一个杂粮馒头。虽然两种食物都提供了差不多的能量，但是杂粮馒头对血糖的影响更小，吃下去后血糖上升的幅度更小，对于糖尿病的预防和治疗作用更好。其他的选择还包括红薯、杂粮饭、全麦面包等。 二、蔬菜不能少，水果要适量 蔬菜提供了丰富的维生素和矿物质，还有大量的膳食纤维，是非常好的控糖先锋。保证每天吃 1 斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜，可以帮助大家稳定血糖。水果并不是糖尿病患者的禁忌，如果血糖控制得好，是可以适量吃水果的。如果吃水果，每天控制在 100～200 g，尽量选择对血糖影响小的品种，分次食用。下面给大家总览一下糖尿病人宜吃的各种食物： 三、吃什么水果好 杏：有改善血液循环、调节血脂、保护血管; 樱桃：有增加人体内部胰岛素的含量; 草莓：有辅助降血糖; 李子：适于虚劳有热型糖尿病; 橄榄：预防冠心病、动脉粥样硬化的发生; 无花果：低糖高纤维果晶; 西瓜：适于糖尿病合并肾病的患者; 甜瓜：对糖尿病合并肾病的患者有益; 木瓜：降低血糖; 桃子：降低餐后血糖; 杨桃：迅速补充水分，生津止渴，降血糖; 猕猴桃：调节糖代谢; 橘子：预防糖尿病患者发生视网膜出血; 柚子：调节血糖水平; 橙子：预防糖尿病; 柠檬：预防脏器功能障碍等糖尿病并发症; 芦梨：有助于胰岛B细胞的修复; 酪梨：对2型糖尿病患者控制血糖有效; 苹果：减少血糖含量，预防糖尿病; 菠萝：减少对胰岛素和药物的依赖性; 椰子：适于糖尿病烦渴多饮者; 石榴：降低因糖尿病造成的心血管病风险; 番石榴：提高机体对胰岛素的敏感性; 四、糖尿病人吃什么蔬菜好 苦瓜：被誉为“植物胰岛素”; 黄瓜：糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物; 南瓜：提高糖尿病患者分泌胰岛素的水平; 冬瓜：抑制糖类转化为脂肪; 银耳(白木耳)：对胰岛素降糖活性有明显影响; 海带：改善糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞; 紫菜：降低血液黏稠度; 香菇：对糖尿病视网膜病变、肾病都有利; 平菇：防治高血压症、心血管病、糖尿病等; 草菇：降低血浆胆固醇含量; 口蘑：帮助糖尿病患者控制血糖; 松茸：对糖尿病有特殊的治疗作用; 鸡腿菇：预防动脉硬化心脏病及肥胖症; 金针菇：减轻或延缓糖尿病合并症的发生; 青椒：辅助调节血糖; 辣椒：显著降低血糖水平; 茄子：预防糖尿病引起的视网膜出血; 莲藕：抑制尿糖、生津止渴; 山药：控制饭后血糖升高; 菊芋：控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症; 荸荠：辅助治疗糖尿病多尿; 魔芋：有效降低餐后血糖; 洋葱：刺激胰岛素的合成及释放; 大蒜：明显抑制某些葡萄糖的生成酵素; 西红柿：适合糖尿病患者每日食用; 西葫芦：促进人体内的胰岛素分泌; 胡萝卜：防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇; 白萝卜：稳定胰岛的结构与功能; 芹菜：平肝利尿，降血糖; 芥兰：延缓食物中葡萄糖的吸收; 菠菜：更适合2型糖尿病患者; 香菜：辅助降血压; 苋莱：减少糖尿病并发症; 荠菜：有益糖尿病性白内障患者; 莼菜：辅助治疗糖尿病、抗癌和降血压; 豆芽：控制餐后血糖上升; 豌豆苗：有益于2型糖尿病患者; 空心菜：有益2型糖尿病患者控制血糖; 裙带菜：降血糖、辅助治疗糖尿病; 石花莱：延缓食物中葡萄糖的吸收; 马齿苋：促进胰岛分泌胰岛素; 大白菜：预防糖尿病和肥胖症; 圆白菜：糖尿病和肥胖患者的理想食物; 紫甘蓝：降血糖、消暑止渴; 白菜花：改善糖耐量和血脂; 西兰花：提高胰岛素的敏感性; 莴笋：促进利尿、降低血压、预防心律紊乱; 竹笋：使餐后血糖平稳，辅助降糖; 芦笋：调解血液中脂肪与糖分的浓度; 芦荟：能持续降低血糖浓度; 仙人掌：有利于控制糖尿病病情。 五、糖尿病人吃什么主食好 荞麦：对糖尿病并发高脂血症等很有益处; 燕麦：预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生; 麦麸：补充B族维生素; 青稞：控制血糖水平; 黑米：适合糖尿病患者作为主食; 玉米：辅助控制血糖; 薏米：降压、利尿; 豇豆：促进胰岛素的分泌; 绿豆：辅助治疗糖尿病和肥胖症; 黑豆：调整血糖代谢; 黄豆：对糖尿病有一定疗效; 红小豆：润肠通便、辅助降血糖; 六、糖尿病人吃什么干果好 榛子：适合癌症、糖尿病患者食用; 板栗：防治餐后血糖上升; 胡桃：预防心血管系统并发症; 莲子：对糖尿病的多尿症状有一定疗效; 花生：有益于糖尿病患者预防心血管并发症; 杏仁：预防心脏病和糖尿病、减肥; 芝麻：防治糖尿病、心脏病、高血压; 腰果：对糖尿病的防治有帮助; 西瓜子：预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍; 白瓜子：减轻或延缓糖尿病并发症。 上面一些食物介绍了一些功效，有些功效的具体作用还有待验证，所以糖友切不可因为某样水果，蔬菜有某方面功效就毫无节制的食用，这样会适得其反，一定要根据体重和血糖情况结合专业营养师的指导来进行良好的饮食配搭和控糖，让血糖控制尽在掌握！ 七、当然最后还要强调：除了吃，还要讲究动，吃动要平衡，体重需适宜，这样才能让控糖更有效果！ 运动是预防和治疗糖尿病中不可或缺的环节。 为了达到预防糖尿病的效果，每周应该运动至少 150 分钟。对于糖尿病患者，如果没有禁忌症的，推荐每周运动至少 150 分钟，运动方式可以选择快走、骑自行车、跳舞、游泳、慢跑等形式。特别要提醒糖尿病患者注意的是，运动时记得带上几块糖，防止在运动的时候发生低血糖。对于工作比较忙的人，也不用担心没有时间锻炼。可以选择在上班休息时间外出走走、活动活动身体，或者在下班后进行运动。不强求一次性运动的时间，每天分次的短时运动也是有好处的。保持适宜的体重可以帮助身体更好地利用胰岛素，从而帮助控制血糖。但体重也不能过低，体重太低意味着身体消耗很大，会出现没有力气，抵抗力下降的情况。所以，偏胖的人需要减重，而偏瘦的人需要增重。 三十多岁得了糖尿病都快疯了，烟戒了想喝点酒酒也不能喝，肉只能吃少许瘦肉，爱吃红烧肉的我都不稀罕看瘦肉，平时吃清淡的菜，想吃点花生米香香嘴，花生米只能吃十粒，看到十粒花生都想骂娘，想吃水果苹果四分之一，香蕉吃三分之一，尼玛还不如不吃，咋得了这个讨厌的病！ 糖尿病患者饮食疗法的原则：主食以粗粮为主，细粮为辅；副食以疏菜为主，瘦肉、蛋类为辅，可吃小鱼等。正所谓“粗茶淡饭，健康有源”。不论每日三餐，还是四餐，均要吃饱，避免或减少饭前心慌、手抖、出汗等现象。尤其是儿童、孕妇更应注意。平时可将苦瓜、南瓜、亚腰葫芦、番石榴等研粉，适量内服；亦可将糯米、黑豆适量煮粥常服。 糖尿病常用的食疗配方： 1、口蘑冬瓜 材料：冬瓜，口蘑，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油。 做法：将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。 保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。 2、生菜包松仁鱼米 材料：生菜，玉米，松子仁，色拉油，青鱼，豆瓣酱，盐等调味品适量。 做法：青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。 保健功效：生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素E，鱼米含优质蛋白。 3、葛根粉粥 材料：粳米100g，葛根粉30g。 做法：将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。 保健功效：具有解热、降血脂和降血糖的作用。 糖尿病患者宜食的食物包括： 1、科学摄入优质脂肪和蛋白质，如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鳗鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。 2、含膳食纤维的食物，如：绿豆、海带、玉米面、燕麦面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。 3、黄豆及制品，如：腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等。 4、清淡蔬菜和具有治疗作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等。 糖尿病人除服用降糖药物治疗外，其饮食调理极为重要，也极为复杂，这是因为其饮食调理要根据病人的年龄性别、病情轻重、活动消耗量大小、体型的胖瘦，以及各种食物中糖、脂肪、蛋白质的含量多少而综合掌握。总的来说，糖尿病人宜吃各种新鲜清淡蔬菜及豆制品；宜吃低脂肪饮食，尤宜食用植物油类；宜吃动物蛋白质和豆制蛋白质食品。 根据中医传统理论，消渴病通常分为上消、中消和下消，上消多饮，是属肺热津伤，宜吃清热润肺、生津止渴的食品；中消多食，是属胃火炽盛，宜吃清胃泻火、养阴保津食物；下消多尿，是属肾阴不足、虚火内灼，宜吃滋阴清热、补肾固摄之品。 凡糖尿病患者，忌吃含糖多的糖糕点、饼干、蜜饯果脯、水果之物；忌吃辛辣刺激性食物；忌吃肥腻甘甜物品；忌吃炒爆香燥，温热助火食品；忌吃烟与酒。
中医把糖尿病称作“消渴”，即消瘦烦渴之意。“消渴”最早记载于《皇帝内经》，所谓的“此肥美之发所也，此人必食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”
糖尿病常见症状早期症状： 肥胖、食量大、身体疲乏无力、经常有饥饿感、口干口渴、视力减退、手脚麻木、走路不稳、脚底没跟、伤口不易愈合、皮肤易感染，瘙痒。 晚期症状： 失明、尿频、尿路感染、肾衰竭、神经性障碍(反应不灵敏)、脚部末梢腐烂、心梗，脑梗。 因此糖尿病人必要有所注意，即使预防和治疗糖尿病 糖尿病人不建议多食用这些
1、高钠饮食 高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。糖尿病人每日食盐量控制在3克以内。 2、富含淀粉食品和高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。 糖尿病患者忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，禁止食用。 3、脂肪类和蛋白质高 糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。 糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。 4、其它 禁酒，这简直是众多病之来源和引起源。尤其重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰岛素和口服 降血糖药物的患者，一定严禁饮酒。
重口味食物 不仅过咸食物少食，还有那种腌制、熏制等食物、还有什么大烧烤、大油炸等就尽量避免了。 糖尿病人怎么吃？1、饮食要定量 要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制饮食的摄入量。 特别提醒，由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂，需要医生来确定饮食方案，千万不要盲目照搬哦。 2、吃饭要定时 糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔 5～6 小时，至少 4 小时以上。 定时进餐，到了该吃饭的时间，即使不觉得饿，也要吃饭，防止饿急了吃得过多，食量难以控制而造成血糖波动。 3、变着花样吃 虽然我们需要控制饮食，但并不是说每天只能是单一饮食，每一种食物其营养成分不同，我们需要合理地搭配食物，来满足我们身体的需要。 所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，还可以适量吃些水果。 4、粮多粗少细 这里说的粮，是主食，包括我们平时吃的米饭、面条等在内。由于粗粮对血糖的影响比细粮小，推荐大家少吃细粮，多吃粗粮。 细粮指的是我们常吃的白米白面，而粗粮种类很多，包括糙米、燕麦、黑米、小米等等。 我们可以将细粮和粗粮交替着吃，或者相互搭配着吃。比如，将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭，或者一顿粗粮，一顿细粮。
5、菜有荤有素 如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，常常会感觉体力不支，精力不足。如果进食过多的脂肪和蛋白质，容易造成能量超标，发生超重肥胖，进而增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。 所以，我们平时的饮食，应该荤素均沾，重要的是搭配。 6、餐次多为宜 有条件的患者，可以将一天的食物拆分成 4～6 餐，这样，每餐进食的食物数量少了、能量低了，有助于稳定餐后血糖。 而对于注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，分餐就显得更为重要了。可以将三餐中的食物匀出来一部分，分在两餐间或者睡前吃。 这里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的总热量不变，食物要定量。就像切西瓜一样，只是多切成几分，总的西瓜大小不变，做到多餐不多量。 7、宜清淡、简单 烹饪方法宜清淡、简单。尽量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放盐、少放油。 如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要放很多油炒着、煎着吃，更要避免炸着吃。 8、可适量用些中药 中药虽然没有专门降糖的药物，但我们常用来组方治疗糖尿病的药物，大都具有补性、润性、升性的特点。这与糖尿病的燥性特征是对应的。所以，比如地黄、西洋参、石斛、辣木籽、山药、知母、麦冬、葛根等等这些补性、润性的药物，如果“随证治之”，对糖尿病都有一定疗效。譬如推荐选用昌弘的加拿大进口西洋参搭配铁皮石斛以1：1磨粉服用，用量方面一天3-5克，对糖尿病就有不错的慢调作用。其它方略。 总之，糖尿病饮食的总原则是控制总能量，营养均衡。在这个原则下，没有绝对禁食的食品。 糖尿病患者，平时管住自己的嘴特别重要，平时应该科学合理安排自己的饮食。含糖量高的食物和水果绝对不能吃，象红薯、玉米、红枣。平时可以多吃苦荞麦，南瓜，只要含糖量不要太高，一般食物蔬菜水果基本上都能吃。也可以自己去大的正规书店，买些这方面的书多看看，只要您合理安排自己的日常饮食，在加上药物治疗，您的病就能够控治在，正常合理的范围之内。 |
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