18世纪美国士兵的口粮 大家不要以为美军士兵吃得好是从近代才开始的,事实上美国人对自己的士兵从不亏待。 早在美国立国之初,美国就详细规定了一个士兵每天的补给。 1775年11月4日,大陆会议给大陆军制订了定量配给标准,这一标准延续超过了一个世纪。 标准内容为:每人每天450克牛肉,或337克猪肉,每人每天450克面包或面粉。 每人每周三品脱(0.84升)豆类或相当于三品脱的蔬菜。 每人每天一品脱(0.56升)的牛奶。 每人每周半品脱(0.28升)的大米或一品脱(0.56升)的印第安麦片。 每人每天一夸脱(1.1升)云杉酒或苹果酒。每周每连队共分享9加仑(34升)的糖浆。 此外,每周向每百人提供24磅(27.7斤)软肥皂或8磅(7.25斤)硬肥皂。 糖浆 而同时期,清朝乾隆皇帝的军队士兵吃的怎么样呢? 根据清朝规定,绿营兵一个月发二两银三斗米,八旗兵四两银米16斗。 北洋新军 然后就没有了。 对,没看错,就是什么都没有了。 清朝士兵煮饭想加点盐都要自己掏钱买,至于什么蔬菜、牛奶、酒、糖浆这些东西,更是想都不要想。 士兵只有在出征或者取得战役胜利的时候才能吃上免费的肉食。这就是所谓的“壮行宴”,“庆功宴”。 比如比如雍正皇帝在平定西北准噶尔叛乱时就购买几十万头羊以供军队食用。 而清朝士兵在吃饭上这一标准一直持续到1906年,在军事留学生的建议下,总算不用给士兵发生的大米,改为发蒸米。 所谓的“蒸米”是白大米淘尽,以水渐浸50分钟,干湿相宜,再用蒸笼阴干,不用锅炒,临时携带用水泡20分钟即可进食。 也就是到了1906年以后,华夏的军队才终于不用“埋锅做饭”了。 当然,在吃方面,1906年的北洋新军相比1775年的美国军队还是差了十万八千里。 |
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