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脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。一般而言，脂肪属于可逆性疾病。早期诊断并及时治疗，可恢复正常。营养过剩是发生脂肪肝最常见，也是最重要的原因，即脂肪和糖摄取过量。因此，有脂肪肝的人必须从控制饮食入手。以下方剂简单实用，仅供参考。 1，金钱草砂仁鱼 材料：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1条，盐姜各适量。 做法：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他三味药材加水同煮。鱼熟后加盐、姜调味。 用法：佐餐食用。 功效：本方有养阴润燥，降脂减肥的功效。
2,，脊骨海带汤 材料：海带丝、动物脊骨各适量。盐、醋、味精、胡椒粉各少许。 做法：将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉调味即可。 用法：佐餐食用。吃海带、饮汤。 功效：对脂肪肝有辅助治疗作用。
3，当归郁金楂橘饮 材料：红花10克、山楂50克、当归、郁金各30克、橘皮12克。 做法：将上述药材以水煎煮取药汁。 用法：每日一剂。每日两次。 功效：降脂解毒，对脂肪肝有一定疗效。
4，芹菜黄豆汤 材料：新鲜芹菜100克、黄豆20克。 做法：新鲜芹菜洗净，切成小段。黄豆先用水泡胀，锅内加水适量，将芹菜段与黄豆同煮熟即可。 用法：吃黄豆和芹菜，喝汤。每日两次，连服三个月。 功效：有降血脂的功效。
5，龙井山楂茶 材料：龙井茶、山楂各5克，陈皮少许。 做法：将上述茶材用200毫升冷矿泉水浸泡四小时以上。 用法：代茶频饮。 功效：降血脂、降胆固醇、预防脂肪肝。
6，茵陈茶 材料：茵陈15克。 做法：茵陈水煎。 用法：代茶饮。每日一剂。一个月为一个疗程。 功效：适用于脂肪肝患者饮用。
7，柴胡白芍汤 材料：柴胡5克、白芍2克、红花1克、大燕麦半碗。 做法：将前三味药材放入150毫升热水中，闷泡5分钟，取汤汁，倒入大燕麦中充分搅匀后，煮汤即可。 用法：每天当早餐食用。 功效：适用于脂肪肝患者饮用。
8，绿豆薏苡仁粥 材料：绿豆薏苡仁各1大匙，蜂蜜少许。 做法：将浸泡过的绿豆和薏苡仁倒入锅中，加水大火烧开，转小火煮熟即可食用。 用法：每日1剂，每日一次。 功效：适用于脂肪肝患者。
9，绿豆薏苡仁粥 材料：绿豆薏苡仁各1大匙，蜂蜜少许。 做法：将浸泡过的绿豆和薏苡仁倒入锅中，加水大火烧开，转小火煮熟即可食用。 用法：每日1剂，每日一次。 功效：适用于脂肪肝患者。
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