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都说狗狗是我们人类的好朋友，但是在贵州有这么一个当地，他们尊敬狗却也爱吃狗肉，还有不同的豢养方法 贵州镇宁依族苗族自治县的布依族同胞，嗜食狗肉，宰狗待客是上等的款待。逢年过节，布依村寨里几乎家家户户都要宰狗1只。狗肉是布依族员喜欢的食物，也是布依族大众经常用来款待宾客的美食。 对要拿来做成美食的狗但是有苛刻的请求，只用那些本地特产的哑狗，回绝养殖狗。所谓特产的哑狗，是指已有一年多的狗龄、体重25至35斤、被阉了的公狗。 六马狗肉馆的狗肉源于山青水秀的六马布依之乡，用清澈的水炖煮而成，加进灵芝、党参、桔梗等中草药为佐料，用炭火熏烤……上桌后配上狗灌肠、狗肺、狗肝和六马朝天椒醮水，融色、香、味于一锅。 狗肉砂锅粉滋味也非常不错，配上小尖椒、薄荷，那滋味妙趣横生，小编去试过了，加辣椒以后夸大的说是看见了“神仙”呐！ |
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