干了这碗粥，过年健康不发福

导读

过年啦，怎么样，抢了一夜红包，吃了一天各种美食，你是否已经“每逢佳节胖三斤”了呢？今天就讲讲如何在春节期间通过喝粥既健康又保持窈窕身材吧。你一定说了，肯定还是这不能吃，那不能吃，然后就不胖了……那你可就真错怪本司令了，不信接着往下看吧！

喝

粥的好处

小小一碗粥，看着简单，实际我们可以赋予它丰富的养生内涵。当我们身体出现任何偏差时，都可以通过一碗养生粥来调整。

粥的好处如下

• 营养经反复熬煮，变得更容易吸收；

• 可以放入多种食材，使粥变得口味丰富而有层次感，又可让粥的营养更丰富，以满足不同的体质需求；

• 流质饮食不会增加消化负担；

• 油脂少不会增加心脏及血管负担；

• 无论老幼男女、虚实寒热都可以喝；

• 在疾病恢复阶段，不增加脏腑负担即是治疗。

谁

更适合喝粥

前面已经说了，谁都可以喝。但有些人或有些时候则更适合以喝粥为主。有哪些人、哪些情况更适合选择喝粥呢？

• 春节期间，大部分人都是脂肪摄入超标，从而导致各种疾病发生或者体重猛增。为防止此类情况发生，可尽量把肉食类及各种酒席放在白天，晚间以喝粥为主，并注意适当散步、快走以助脾胃运化；

• 素有慢性肠胃、肝胆疾病，消化功能减退者，应以喝粥为主；

• 平素体质虚弱的人，应以喝粥为主。拒绝胡吃海塞而增加脾胃负担；

• 产后一周，气血虚弱，应以喝粥及软食为主，越大补脾胃负担越大。待气血逐渐恢复之后可逐渐增加肉、蛋、奶类，这也是下奶顺畅的关键；

• 感冒期间、发热之后，都应以喝粥为主，过早的吃肉、蛋、奶类食物则容易导致疾病反复难愈。

春

节必备粥

山楂消食粥

备料：

鲜山楂30克 红糖10克 大米适量

做法：

将大米与山楂洗净煮粥，小火煮约30分钟至黏稠时，放入红糖溶化即可。

功用：

大米可补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。山楂可消食健胃，行气散瘀，尤善消肉食。本粥可消食降脂，适用于吃肉过多造成的脘腹胀满等不适，也适用于高血脂而舌苔厚腻者。妇人痛经，有血块，经色紫黑发暗者，也有活血化瘀止痛的功效。

注意：

高血糖或胃溃疡、糜烂，食甜则疾病加重者，可不加红糖。

萝卜瘦肉粥

备料：

白萝卜100克 瘦肉30克 萝卜缨15克 大米适量 食盐适量 香油

做法：

将白萝卜、萝卜缨、瘦肉洗净，瘦肉切末备用；

大米淘净煮粥，待锅开时将白萝卜与瘦肉放入锅内与大米一起煮至大米黏稠成粥；

起锅前5分钟，将食盐、萝卜缨放入粥内；

出锅前滴入几滴香油后即可。

功用：

白萝卜可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。治食积胀满，痰嗽失音。《本草经巯》记载萝卜：“生者味辛，性冷；熟者味甘，温平。”瘦肉可补助精气，与萝卜一起，一消一补而起到消而不伤，补而不滞的作用。萝卜缨，消食止渴，祛热解毒。主治胸中满闷，两胁作胀，化积滞，解酒毒。适用于体质稍弱，舌苔偏厚而胃胀、痰多咳嗽者，也适合酒后胃脘不适、食欲不振者。

注意：

此粥性质平和，无论男女老少都适合食用；

对于咳嗽痰多者，除正规治疗外，可用此粥做日常调理用。舌红苔黄，上火者，可将萝卜于起锅前10分钟放入锅内煮。无火而舌淡红苔白腻者，可按正文所讲将萝卜久煮即可。

莱菔子粥

备料：

炒莱菔子10克 大米适量

做法：

将药店买回的莱菔子（如果是生的，可自行在家中用铁锅炒至香气大出即可）捣碎或用擀面杖擀碎备用；

将大米放入锅内，加水适量，大火烧开，转小火再煮30分钟；

煮至10分钟时，将莱菔子直接放入锅内同煮至粥黏稠即可。

功用：

莱菔子，即萝卜籽。可消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。春节期间，吃了上顿吃下顿，活动又少，舌苔厚腻，身体也胖了两圈，血脂也高了。喝这个粥就好。莱菔子可治咳嗽痰多而喘，又可治饮食积滞而胃胀、胃痛，还可治气滞便秘。最重要的是它消了痰食，也就等于在帮你减肥！

注意：

身体虚弱、气虚乏力，或有胃下垂、子宫脱垂、脱肛等脏器下垂或被专业中医诊断为气虚者禁用；

本粥仅适合肉食过多、痰食壅滞而舌苔厚腻所致的胃脘胀痛、腹胀便秘、痰多咳喘症。

好啦，我的“萝卜大会”开完啦。总得来说呢，春节肉还是要吃滴。但想不肥胖啊，记得多活动，把吃进去的消耗下去就行。晚上尽量不吃肉，吃的清淡点，对预防肥胖也是大有裨益滴。但是，不主张晚上啥都不吃哦，喝碗消食减脂的粥清清肠胃也是极好的。祝大家过个苗条快乐的新年哈！

不知大家对于王司令的这篇文章还满意么？或者是还有什么不明白的地方可以留言提问哟，春节放假期间我们也会努力的为大家答疑解惑。