【每日一味药】丝瓜

丝瓜

【别名】天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜
【来源】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实
【性味】甘、凉
【归经】肝、胃
【功效】清热，化痰，凉血，解毒
【主治】治五脏虚冷，补肾补精，或阴虚火动，又能滋阴降火。
【用法用量】内服：3-5钱（鲜者2-4钱）

【药食同源】
1.清炒丝瓜 清热解毒，利尿消炎
材料：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。做法：.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
2.丝瓜炖猪蹄 治奶水不足
丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。