【素食养生】夏季吃醋益处多

降压又开胃 夏季吃醋益处多

夏季炎热，容易引发肠道疾病，还会感到浑身乏力、食欲不振，而酿造醋含有大量的有机酸，不仅使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美，还是抑制各种细菌生长的天然能手，不仅有助食物消化和营养吸收，还能抑制细菌，让人体在夏天仍能保持充沛活力。 

①开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲

②抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味

③提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢

④降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等

⑤美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。

每日一素

【伊人乌冬面】 

【原料】

乌冬面，西葫芦，西红柿，干香菇，鲜香菇，姜丝，花生酱，生抽，植物油

【做法】

1.西葫芦和西红柿洗净切片

2.干香菇泡发，切片。鲜香菇切十字刀

3.锅中倒油，倒入香菇炒香

4.倒入姜丝和花生酱，继续翻炒

5.加入西葫芦，加入水焖煮

6.加入乌冬面一起煮。乌冬面熟透之后，加入生抽调味。

7.加入西红柿，就可以起锅了。

南◎无◎阿◎弥◎陀◎佛

妙法佛音

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