五花肉炖20分钟以后, 加了一种液体, 肥而不腻、入口即化, 真香

1/13 首先准备一块带皮的五花肉，给它切3段。

2/13 然后在每段上给它切成这样的小块，不要切断哦！

3/13 锅里加水，放葱姜片、少许的料酒，把肉下锅。

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4/13 大火煮开，煮出多余的血末，然后捞出清洗干净。

5/13 锅里加少许的油，把肉下锅，煎制两面微黄。

6/13 捞出装盘备用。

7/13 另起锅，锅里加一勺的清水，放入大半勺的白糖，慢慢的熬成这样的糖色。

8/13 把肉下锅，均匀的裹满糖色。

9/13 加入清水，水一定要没过肉，加入葱姜片、香叶、八角、干辣椒、桂皮、陈皮。

10/13 然后加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、料酒，搅拌均匀。

11/13 大火烧开，炖个20来分钟的时候，加上1瓶的啤酒。

12/13 然后在慢慢的炖个20来分钟，肉基本就熟了。

13/13 然后给它大火收汁，这道美味的盘龙五花肉就可以出锅装盘了，肥而不腻。入口即化，非常好吃的一道盘龙五花肉，就这么做好了。